如题，我想知道:家庭如何制作豆腐及豆腐脑

西瓜汁豆腐脑用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。拏奶汁豆腐将豆腐切成小块,牛奶煮沸,在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。酸奶豆腐酱豆腐切成均匀的片。放入开水...

其实豆腐脑是可以做成豆腐的。做法是找一个容器,在模具中铺入纱布,将剩下的豆腐脑倒入模具中,盖好纱布,用重物压出水,看自己想要嫩一点的豆腐还是老一点的豆腐,嫩一点的豆腐压的时间短,老一点的豆腐压的时间长,这样豆腐就可以做出来了...

豆腐脑的制作方法如下：1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7：1、半斤豆可用水1750克；2、杀沫。没有消泡剂，可用少许色拉油代替；3、煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。实际操作中一般掌握为烧开即可，没必要要沸过3...

一、豆腐的制作方法：工具材料：300g黄豆，盐，水，豆浆机，纱布操作方法抄如下：1.把300g的黄豆浸泡，至原有体积的2-3倍，泡发后大概600-700g。2.把泡好的黄豆和水，按照比例1：1.5的比例研磨成豆浆。袭3.榨...

加入大约500毫升的清水，加入1勺食盐煮开大约2分钟左右，加入小半碗水淀粉，煮至黏稠的状态；10、豆浆也差不多凝固了，非常的滑嫩，舀在碗中，淋上我们做好的酱汁，最后放上香菜。非常好喝的家庭版豆腐脑就做好了。

1、准备一个内酯豆腐,内酯豆腐质地比较滑嫩,一般用来做凉拌菜,也正因为内酯豆腐滑嫩的口感,所以尤其适合用来做豆腐脑。胡萝卜切丝,木耳泡发之后同样切丝,火腿肠切丝,金针菇去根切小段,香菜切段备用。2、锅中倒入食用油,倒入胡萝卜和...

软滑细嫩豆腐脑食材:内酯豆腐,木耳,鸡蛋,香菜。做法:1内酯豆腐扣到盘中,水开上锅蒸5分钟,木耳泡发切丝,鸡蛋打散备用。2锅中加1碗水,放入木耳丝,加2勺生抽➕半勺老抽➕少许盐➕少许胡椒粉调味,煮开后淋入半碗水淀粉搅拌至...

豆腐脑是怎么做出来的解说如下“将黄豆浸泡一个晚上，再用豆浆机将泡好的黄豆分批次打成豆浆，接着用纱布过滤掉豆浆里面的豆渣，豆浆煮开后继续煮三分钟，然后关火，准备10克内脂用温水化开并和豆浆混合在一起，并搅拌几...

我有很多粉丝想知道您是如何制作豆腐脑的，而且我还想把您教给我用内酯做豆腐的方法分享给大家，希望更多的人以后能在家做出正宗的豆腐脑，所以今天就把他正宗豆腐脑的配方分享给大家，而且还会分享6大诀窍给大家，只要大家...