如题，我想知道:油条怎么炸?

3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。附另外一版做法，图文并茂：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、植物油。食材高筋面粉200克酵母5克...

面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。做法1.将点击实战餐饮技术分享平台一键即可关注点击实战餐饮技术分享平台一键即可关注无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以...

做法：1、所有材料混合，揉成光滑柔软的面团。2、面团收圆放到盆里，上面抹少许油防粘，然后盖上保鲜膜静置。冷藏静置一晚。3、第二天早上将面团取出，分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，...

切条压榨：将面粉撒在砧板上，将面团擀成条，切成垂直的小条，两条叠在一起，用筷子从中间用力压榨。油条：当油温达到70%左右时，握住面条的两端，将其伸入煎锅，不断转动，使面团迅速膨胀。煎至金黄色，然后取出！醒来15...

如题，我想知道:怎样炸油条?

6.在锅里倒入油烧开，再把做好的油条拿起拉长后放入锅里炸至金黄即可。做法二，家庭自制炸油饼材料老面肥，盐，糖，鸡蛋，碱面，植物油。做法1、首先取一个较大的盆，放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋...

如果对于油条膨胀的要求比较高，那光是有酵母未必能达到要求，所以可以适量借助泡打粉、小苏打这些化学膨松剂的帮助（当然不用也有不用的做法后面会分享）。③发面的时间：油条的膨胀是通过油炸完成的，热油的温度远高于蒸汽，...

老式炸油条做法一，材料材料1：面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2：食用碱1克，盐5克，温水15ML做法1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大2、材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的...

【炸油条】食材：面粉300克、牛奶160克、鸡蛋1个、酵母3克、盐小半勺，白糖少许。做法：1、需要的食材准备好。2、面粉中磕入鸡蛋，放入酵母粉，盐和白糖。3、加入牛奶，用筷子搅拌成没有干面粉，成大片状。4、再把面...