胡萝卜和西兰花是一个比较不错的搭配，不但颜色好看，而且营养特别的丰富。可以做成蒜泥西兰花，当然也可以将它们拌成凉菜吃，都是特别不错的搭配组合，可以选择尝试着做一下。

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西兰花拌胡萝卜的做法 黑木耳用冷水浸泡至发好，取出，去除根蒂，切成丝；西兰花切成小朵，放入苏打水中浸泡10分钟（苏打水能去除残留的农药），捞出洗干净；胡萝卜去皮，切成丝，大蒜剁成蒜蓉。锅内注入清水，加入少量油和盐，水烧开后放入西兰花焯烫2分钟，捞起，放入凉水中凉着。分别放入黑木耳、胡...

做法 步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火...

由于西兰花和胡萝卜完善的时间差异，所以先倒入花朵，绰水30秒捞起来沥干水分。等水烧开后再倒入胡萝卜和地下茎片，绰水50秒捞起来沥干水分，这种解决能够很好地让不一样食物炒鸡丝后完善时长一致，并且也确保了西兰花的嫩绿进味。7.把炒菜锅烧开后下油，这儿强调一下炒蒜蓉油温过高也会导致焦化厂有...

别以为先焯水再炒，但这个菜只需10min，非常值得试着。【原材料】西兰花500克，胡萝卜100克，蒜30克，盐5克【作法】拿来做这个菜的原材料，2个西兰花、1根胡萝卜，蒜剁碎蒜蓉 第一步西兰花切小花，西兰花这个梗撕皮后切成薄片，很多人都会觉得西兰花这个梗有点硬难以炒过，我的做法就是将西兰花...

一、蒜茸炒西兰花红萝卜 材料 西兰花，红萝卜，蒜茸，盐 做法 1.西兰花切成小朵，红萝卜切片，把这两样放到开水里焯一下，捞起沥干水分。2. 锅里放油烧热，下蒜茸爆香，放入沥干水分的西兰花，红萝卜一起炒，最后放盐调味。通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里，稍煮片刻勾芡，更入味，因为点点和...

做法如下:工具/材料:大虾半斤、西兰花1斤、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、姜3片、白胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、锅、盐水。1、将大虾处理后加入盐、白胡椒粉、料酒和少许淀粉腌制10分钟,以去腥并使虾仁鲜嫩。2、将西兰花切小朵,用淡盐水浸泡10分钟。3、将大蒜切蒜蓉,胡萝卜切片备用。

做法：1. 锅中加水，加入少许盐，水开后下入花菜和胡萝卜，2分钟后捞起沥干水分 2. 锅烧热，加入少许植物油，放入蒜末炒出香味。（注意：油温不可太高，否则蒜蓉下锅的时候很快就会炒焦，影响香味和口感）3. 倒入西兰花和胡萝卜（有青椒可一起加入），翻炒快熟的时候加入盐、耗油翻炒均匀，最后...

锅中倒入色拉油，放入葱花炒香，倒入焯水后的西兰花，胡萝卜片，虾仁炒匀，最后加盐炒匀炒匀出锅即可。2、蒜蓉西兰花 原料：西兰花1个，食盐适量，蒜适量。做法：掰成小朵。因为西兰花表面丰富的花蕾，常有残留的农药，非常容易隐藏菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了...

做法如下:步骤一:首先将买来的新鲜西兰花用刀切成一个个小朵，放入盆中，用清水清洗两遍。然后在往盆中倒入适量的清水，水量超过西兰花为宜。加入两小勺盐，浸泡15分钟。然后倒掉盆中的水，再次清洗两遍，备用。步骤二:胡萝卜洗净去皮，切成菱形片或薄片。步骤三:锅中烧水，水开后放入切好的西兰花...