该食材开水煮1-5分钟。梅豆焯水的时间因其大小而有所不同。通常，较小的梅豆只需焯水1到2分钟，而较大的梅豆则需焯水3到5分钟。将梅豆放入烧开的热水中，加入几滴食用油和少量盐，焯水煮开3分钟，然后捞出放入冷水...

梅豆焯水一般要30分钟。梅豆含有对身体健康有害的皂素，这种皂素在100度环境下要经过30分钟，才能完成破坏掉它的毒性。这种皂素易溶于热水，把切好的梅豆放在沸水里焯烫一下，就可以去除掉大部分的皂素，然后再经过炒制就...

第四步：锅中烧开水，加入几滴食用油，把梅豆角焯水1分钟捞出，吃梅豆角的时候一定要焯水，因为梅豆角含有皂素，对消化道有刺激作用，焯水之后可以降低皂素的含量。第五步：起锅烧油，油温3成热下入肥肉煸炒出油脂，然后...

梅豆角本身还有皂素，这种东西只要在一百摄氏度的环境下经过三十多分钟的焯水，才可以完全被破坏掉。切好的梅豆角如果在开水中焯一下，这样可以除掉大部分的皂素。梅豆角又称扁豆，北方也有地区称之为气豆，这种食物不能生吃...

腌制梅豆：1、食材：【主料】眉豆500克；【辅料】生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、花椒10粒、香叶2片。2、方法步骤（1）眉豆放入水中清洗干净。（2）锅中烧水，水开后倒入眉豆，加少量的盐。（3...

梅豆去丝洗净请点击输入图片描述开水下锅煮3分钟左右至焯熟捞出，沥干水分请点击输入图片描述切成细丝（冰镇一下口感更爽脆）请点击输入图片描述捣蒜泥，放盐、生抽、鸡精、醋、香油调汁请点击输入图片描述倒入刚刚...

3.4、差不多二十分钟左右,基本上肉和菜都已经比较烂了,根据自己口味可以适量加入盐,然后就把面条比较均匀的铺平在菜上边还是用中火,几分钟后打开锅盖翻动一下上边的面条,再加盖焖几分钟。3.5、最后等锅里的汁没剩多少...

2、锅中滴入几滴油，一点盐（用料外），烧开水，将梅豆倒入汆烫至变软，可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。3、捞出沥干水分晾至温热。4、将梅豆斜着切成细丝。5、葱切葱花，姜和干辣椒切丝。6、热锅凉油，倒入...

3、需要注意的是，梅豆角焯水的时间不能太长，因为后续还是要继续烹饪的，要是时间太长，虽然能去除毒性，但是豆角会变得更软烂，营养成分大幅下降，口感也比较差，一般焯水的时候等水开了将梅豆角放进去炒至变色就可以捞...

2,排骨洗净焯水。3,油烧热，爆香葱花大料，下排骨，再倒入适量的豆瓣儿酱炒出香味儿。4,再放入老抽，生抽炒出香味儿，倒开水。水一定要没过排骨。5,大火煮开转小火炖40分钟。6,将泡好的干梅豆放入锅内，盖上锅盖...