做法：牛肉500克（肉末），鲜红辣椒500克（铰碎），干黄酱两盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，盐适量。锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。法五花生辣...

如题，我想知道:家庭自制辣椒酱配方是怎样的

如题，我想知道:做辣酱的配方

做法：先把辣椒切成小段，然后把色拉油和菜籽油一起烧到8成热。然后放入上述所有的调料(除豆瓣酱、白酒除外)，大概小火炒5分钟。2.然后加入豆瓣酱炒制10分钟，闻到香味就加入白酒即可起锅了。

自制辣椒酱的做法步骤step1红辣椒去蒂洗净，控净水分。能吃辣的都用红辣椒，我不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半红青椒，可以根据自己的口味调整步骤step22大蒜去皮洗净控净水分步骤step3用绞肉机将辣椒和...

2、将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。3、放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化。4、在酱面上再放入少量三花酒、盖严口。5、酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱。抢首赞评论分享...

杏鲍菇香辣牛肉酱[1]一、原料杏鲍菇、辣椒、牛肉、黄豆酱。二、辅料料酒、食盐、大蒜、白糖、鸡精、姜粉、花生油、花生、花椒粉、蒜粉、丁香粉、生姜、增稠剂。三、主要设备高压灭菌锅、高压蒸汽锅、切丁机、搅拌机...

如题，我想知道:辣椒酱的做法?

做法与步骤1青红辣椒，姜，蒜用料理机打碎。2锅中放半碗油洋葱块姜片所有香料炸出香味3倒入搅碎的辣椒末炒一分钟1大勺生抽1大勺蚝油1勺盐1勺鸡精1勺白糖少许高度酒炒均匀即可蒜蓉辣椒酱食材：1斤小米辣、5个大蒜头...

一、辣椒酱简单做法买小尖椒一斤，洗净后，用刀切碎，在切的时候最好是带上手套，切碎之后，放上盐，蒜米，花椒，加点酒。然后用坛子装起来炉，放置4至5天即可食用。二、普通辣椒酱原料:白芝麻少许、盐、鸡精、生花生...