如题,我想知道:早点老豆腐做法
1.把鸡胸脯肉切成丁。放入一勺生粉。放少许料酒。加一点盐。腌制20分钟。2.热锅。倒入适量的橄榄油。把北豆腐切成小的正方形。下到油锅里中火煎一下。煎到两边颜色金黄就可以了。3.加入鸡肉煸炒片刻倒入适量老抽。
家常豆腐好吃简单的做法:用料:老豆腐一块、豆瓣酱一勺、姜2片、盐一勺、生抽两勺、蚝油一勺、豆瓣酱一大少、白糖一小勺、葱花、蒜2瓣。步骤:1、准备好材料。2、锅内倒油,下花椒粒,葱段和蒜片,姜片煸炒出香味。
1、木耳,香菇泡发后切丝,一般用黄花菜也可以2、四种酱料:芝麻酱一大勺加水打泻成稀米糊状,豆腐乳一块加上一些瓶子里的腐乳汁一起搅成稀粥状,2瓣大蒜捣成蒜泥加入凉白开水,用生抽和天成一味混合酱油3、八角、...
1、准备好食材,清洗干净,干红辣椒切成小段,葱切成葱花。2、锅中放入适量的油烧热,老豆腐放在掌心一块一块地打入平铺在锅底油煎。3、煎至一面微黄起皮后,再轻轻地翻至另一面煎至微黄。4、放入花椒和干红辣椒,煸...
自制老豆腐的做法步骤1黄豆用水泡8小时以上2放进料理机加水一共打成4斤豆浆3打豆浆中4过滤出豆浆剩下豆渣5磨还的豆浆放在火上烧开,边烧开边舀出浮沫6打出浮沫烧开5分钟,关火放置5分钟7豆腐脑...
1、准备好一块老豆腐,清洗干净之后,切成小方块备用。2、锅中加入3勺花生油,半勺食盐,接着将切好的老豆腐块放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄即可(大约需要4-5分钟)。3、接着碗中加入青红线椒段、一勺蚝油、半...
1、配料大豆5公斤,石膏0.22公斤,水40~45公斤。2、出品率每50公斤大豆制得老豆腐22板。3、制法(1)点浆(凝固、点脑):把煮沸的豆浆,取三分之二盛在豆腐花缸里,余下的三分之一盛在热浆捅里,准备冲浆用...
沧州老豆腐的制作特点:绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。方法:选出优质大豆若干用水浸泡。刚好泡透即可。将泡好的大豆和适量清水加入石磨中推细。把推好的浆放入锅里...
1、麻辣豆腐:将老豆腐切成块状,放入开水中焯水,捞出备用。热锅加入油,放入葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀,倒入适量的水,放入豆腐煮开,加入盐、鸡精、花椒粉调味,最后撒上葱花即可。2、酱炒豆腐:将老豆腐切...