对于那些爱吃面的人，在炸鸡外面包裹面粉是一个非常不错的选择。二、炸鸡裹面包糠其实正宗的炸鸡都会将面包糠裹在鸡肉上，这样炸出来味道更加香脆可口，而且还十分有条件，许多人都喜欢用面包糠裹炸鸡，这种方法是十分经典的...

口感不同：面包糠炸的鸡口感比裹粉更脆。用途不同：面包糠可以用来炸鸡排、炸猪排。裹粉可以炸地瓜、蔬菜以及各种肉类。1、味道不同：面包糠的味道比较淡，是以吐司面包作为原材料，经过去皮和切片制作而成的粉末。炸鸡粉...

1、面包糠：面包糠只需要裹在食物上面一层，将腌制好的原料按生粉、蛋液丶面包糠的顺序包裹住原料,然后入油锅炸。2、炸鸡粉：炸鸡粉一般需要裹两次，在腌制好原料后，先裹上一层粉压实,再在清水中迅速过一下，使表面湿...

1、面包糠是用面包切片后制作的碎屑，在油炸食物之前裹上一层，能快速的榨出酥脆的口感，味道有一点香甜。2、炸鸡粉是用鸡精、盐、淀粉等调味料调制而成，味道鲜咸，可用于一切油炸食物，在油炸前裹两次，能使食物的味道...

炸鸡粉和面包糠的作用炸鸡裹粉是在腌制好原料后，先裹上一层粉压实,再在清水中迅速过一下，使表面湿润，再按同样方法裹上炸粉,抖去浮粉，然后入油锅炸。面包糠用法是将腌制好的原料按生粉、蛋液丶面包糠的顺序包裹住...

如果大家觉得味道比较淡的话，再出锅之后可以再加入一些孜然粉或者是辣椒粉。炸鸡翅的做法跟炸鸡是一样的，而有的人喜欢裹面粉，但小编是比较喜欢裹面包糠，会更加的脆一些。炸鸡是裹面粉还是裹面包糠一般在炸鸡店里面都是...

首先面包糠没有味道，而炸鸡粉经过加工添加了盐等调味料，所以在使用炸鸡粉的时候就不要放盐或少放盐味精等调味料。面包糠是颗粒状，它能使食材增脆，裹粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层，可以赋予油炸品不同的...

将两种粉混合在一起混合均匀，加入鸡蛋搅拌，这样做出来还是比较浓稠的，可以适当的加一点清水，这样糊能很好的连接在一起。将鸡腿放到这个糊里面去，包裹完整以后，还需要在外面加一层面包糠，然后就可以放到锅中去炸，这样...

炸鸡裹粉和面包糠哪个都不错，各有不同口感

面包糠，炸出来更松脆