作法：1、将虾拦腰切一刀，装在碗内，加料酒、盐码味，蛋液加干豆粉调成蛋糊，将虾拌匀。板油切丁。2、锅内油烧至六成热，入虾稍炸捞起，待油温上升后再下锅翻炸，皮酥捞起。3、倒去锅中余油，下豆瓣酱，炒出红...

制作步骤1、黄金虾仁,吃起来口感非常酥脆,里面非常鲜嫩,而且味道焦香又解馋。一起来准备一下黄金虾仁的烹饪食材,准备适量的大虾,接着再准备一小块生姜,一小段小葱,适量的食盐,胡椒粉,料酒,准备一个鸡蛋,一小碗淀粉,一小碗面包糠和适...

将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入虾段，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。

将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入虾段，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。焖大虾做法:大对虾12只约750克、葱段10克、姜片10克、白糖50克、清汤约100克、料酒、...

不可以，虽然几种食材并不相克，但是放在一起煮，第一不同食材煮熟所用的时间不同，就会造成有的生，有的老，第二放一起煮会造成串味，也是影响口感，建议分开煮为佳

一定要选的好的水草灯，鱼以小型灯鱼为主，如：宝莲灯、红绿灯、三角灯等，工具鱼可以选择黑线飞狐、金苔鼠等。如果养虾，需要养莫斯之类的水草，可选择黑壳和一般的极火，都可以除藻。螺可用斑马螺...

一般一次投入水中大量的地笼，这里有个细结一定要注意，两边的出口袋一定要找个竹子插水水中，固定在比水位高的地方（这一做法是为了让渔虾可以呼吸增氧不容量死亡）。次日清晨直接“到袋”两头的出口,不需要全部捞出,那种...

养虾盐度大肥水的方法：1、首先应保障水质的清洁，没有化学污染。2、水中有机质含量一定达标。3、给予适当的光照。4、喂养水藻，可以保持大部分的原虾营养在水产养殖过程中，浮游植物（以下称微藻，即人们平常所指的水的颜色...

由国家特一级烹调师盖喜云制作。以水发竹笋、小油菜心为主料,配以鲜香菇、鲜芦笋、莲籽、胡萝卜丝、凤尾丝、发菜、西芹、香菜梗等。制作方法以氽蒸为主。圆盘上端成莲花形,下端成莲藕形。周围荡漾着滚开的浓鸡汤。具有色泽鲜艳、...

③喂食时尽量不要吸到虾壳，特别是喂养小鱼时，虾壳会导致小鱼肠梗阻。问题二：斑马虾怎么做水煮斑马虾的烹饪制作过程1斑马虾洗净备用2锅中加盐和姜片3把虾放进去大火煮熟4蒜泥加盐，生抽和香油调好酱汁问题...