【步骤一】：把芹菜叶子摘掉，清洗干净改刀切成3-4厘米的段、豆腐干切成和芹菜粗细的条，然后装盘备用。【步骤二】：把瘦肉改刀切成和芹菜粗细的小条放入碗中，依次放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺，用手抓拌均匀，抓...

1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。3.锅内...

菜谱做法：1.肉丝先用腌料抓腌过五香豆干红萝卜切丝芹菜切段蒜头切瓣2.起油锅放入蒜爆香后加入腌过的肉丝拌炒到六分熟3.加入红萝卜拌炒到红萝卜稍软4.加入五香豆干再炒一下5.最后再加入芹菜翻炒一下...

1、准备材料猪肉、香干、红椒，芹菜、姜。2、材料切适合的形状。3、冷锅放入肥肉煸炒出油。4、加入姜片和花椒爆香。5、放入瘦肉炒至变色。6、加入适量老抽上色翻炒均匀。7、加入香干翻炒均匀（2分钟左右）。8、加入红椒...

1先把豆干切丝，蒜头切肉末，准备好姜丝，辣椒，把瘦肉切片，放料酒，盐，生抽，生粉腌10分钟2香芹切小段3锅里放油烧热，倒入瘦肉翻炒，再放入蒜末，姜丝，辣椒，炒出香味4再放入豆干，芹菜炒一下，加一点...

锅里余油或从肉片碗里倒入锅里点熟油，放芹菜段（斜切成段），稍多翻炒一会儿，（可少倒点料酒提味增脆）芹菜稍变皱，再倒入青椒块（斜切成菱形块）炒几下放点盐，再倒入炒好的豆干、肉片，炒匀，倒点生抽、鸡精炒...

豆腐干炒芹菜主料：芹菜200克辅料：豆腐干100克调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克做法1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;2.花椒泡热水制成花椒水;...

淀粉、料酒步骤1、芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片。2、再加少许火麻油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀。3、将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀。锅加油，将肉丝滑散盛出。4、倒入炒好的肉丝，调好味盛出。

青椒炒香干的做法第一步，首先我们准备好所有的原料，先用水把青椒洗干净，然后把青椒的蒂和籽去掉，放在砧板上切成薄片，然后放在盘子里备用。这时我们用水把芹菜清洗干净，把掉芹菜的根和叶子去掉，把茎切成细丝，放入碗...

主料：湘芹(一小捆)香干(5、6片)猪瘦肉(一小块)辅料：红椒(1个)将材料洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒去籽后切条。锅内入油烧热后，加入肉丝翻炒变色后，加入红辣椒、芹菜、香干一起...