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凉拌猪心的关键在于烫熟猪心。将洗净的猪心放入开水中，烧开后继续煮5分钟。然后用凉水将猪心冷却，切成丝备用。接着，选用新鲜的葱姜蒜、花椒粉、盐、酱油、香醋和芝麻油等调料，拌匀后淋在猪心丝上，最后撒上葱花即可。...

凉拌猪心肉的做法：1、将洗净的猪心凉水下锅，大火煮开，加入料酒、姜、花椒，煮半个小时。2、捞出猪心，切片待用。3、把白糖、鸡精、姜蒜粒、大葱、小米辣、生抽都放入一个大碗里面，倒入3匙火锅底料，加点辣椒面和芝麻...

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第一步：将猪心对半切开后，用清水将里面的血水、杂质冲洗干净备用。第二步：将葱切成合适的段、姜切成薄片，煮锅中加入适量的清水、3颗八角、1勺花椒、1勺料酒、适量的葱段和姜片，处理好的猪心凉水下锅，大火烧开转小火...

1凉拌猪心怎么做好吃材料：猪心、姜、葱、香菜、料酒、酸枣仁、柏子仁、当归。做法：1、首先将猪心在清水里面仔细的清洗干净，还要进行多次的冲洗，将上面的血水冲洗干净。2、猪心的腥味比较重，还要进行去除，随后...