虫草花变黑可能是劣质虫草花变质的表现。虫草花发酶了不能吃。黑色是泡久了被氧化了，虫草花中有SOD，抗氧化的，空气中的氧气能氧化的，虫草花并不是虫，也不是花，是人工培养的菌类，就和蘑菇一样。干燥的虫草花放久...

黑色的虫草花应该是劣质的虫草花，不建议吃。因为虫草花是一种食用菌，没有存放好，颜色反而应该是变白的，而非变黑。市面上的虫草花有2大类：新会虫草花和北草，建议选用新会虫草花，不建议在吃北草。虫草花泡水为什么...

黑色是泡久了被氧化了，虫草花中有SOD，抗氧化的，空气中的氧气能氧化的，干燥的虫草花放久了慢慢也会褪色，变氧化所以变黑。虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。建议：至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡...

不能。如虫草花颜色变暗，并且伴随发黑、有霉点，甚至长白毛等情况时，是虫草花已经变质，里面会伴有大量霉菌，这种情况是不能吃的，如吃了变质的虫草花后，会出现肠胃不适、腹泻。

氧化速度会减慢。如果是霉变，虫草花表面有黑色的物质，且伴有异味，此时不可以煲汤。因为可能已经滋生了霉菌，如果继续食用可能会造成肠胃不适。总的来说，如果无法判断虫草花是否发生霉变，为了健康着想，建议不要煲汤。

虫草花泡水3小时变黑什么原因黑色是泡久了被氧化了，虫草花中有SOD，抗氧化的，空气中的氧气能氧化的，干燥的虫草花放久了慢慢也会褪色，变氧化所以变黑。虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。建议：...

黑色是泡久了被氧化了,虫草花中有SOD,抗氧化的,空气中的氧气能氧化它,干燥的虫草花放久了慢慢也会褪色,因为被氧化了,营养成分变质了。虫草花不建议用水泡,只需清洗一下即可。不知道有没有帮到你。xiangdong1227|发布于2013-...

7、1如果是新鲜的虫草花，由于未经处理，细菌霉菌甚至寄生虫的滋生水分含量高等原因，在贮存时极易变质蛀空发霉，有明显异味，这样的虫草花不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害2干的虫草花表面明显有霉斑。8、虫草，即...

判断虫草花是否坏了有以下几种方法：1.观察颜色：好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，而坏的虫草花则呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差。2.闻气味：好的虫草花拿起靠近鼻子闻一闻，会有一股清新...

1.如果虫草花只是单纯的颜色发黑，但并没有出现变质、发霉等情况，那么是可以食用的，因为虫草花的正常颜色就是金黄色的，在挖出来后如果存放的时间比较长，虫草花的颜色是有可能会变黑的，但这种变黑只是颜色的变化，没...