鱿鱼、蒜苔做法:1、水开下鱿鱼,加葱、姜、料酒,焯水一分钟捞出。2、油热爆香姜、蒜、干辣椒,下蒜苔翻炒至断生。3、倒入鱿鱼,加一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许鸡精,炒匀即可。抢首赞评论分享举报...
鱿鱼500克,芝麻半勺,辣椒粉半勺,孜然半勺,孜然粉半勺腌制鱿鱼:姜少许,食用油一勺,料酒一勺,生抽两勺,蚝油一勺,白胡椒粉一小勺,辣粉两,芝麻一勺,孜然一勺,孜然粉一勺,淀粉一勺。步骤:1.鱿鱼洗净切段,太粗的地方改一下...
想要煮鱿鱼需要先把鱿鱼准备好,把鱿鱼洗干净之后划开鱿鱼肚子捞出杂质并洗干净,同时和生姜片一起放入锅里煮。把锅里的水煮沸之后,打开锅盖并把火调整到小火慢炖三分钟,最后捞出鱿鱼并迅速过一遍凉水,沥干水分之后就能...
取出一个小盆,把切完的大鱿鱼装进去,再加鸡精粉,辣椒面和一点盐腌上5到10分钟上下最好是了;在锅中再加适当的食用油,随后把姜片丝炒一下,
而且口感也十分的差,鱿鱼焯水后就可以捞出沥干水分放到一旁备用。2、将葱,姜,蒜,辣椒洗干净,蒜以及辣椒切碎,姜切片,葱切段,起锅烧油将处理好的葱,蒜放入锅中翻炒爆香,翻炒出香味以后就可以将已经处理好的鱿鱼...
3、姜、蒜、小米辣热油下锅炒出香味,加入一勺豆瓣酱炒出红油;4、倒入青椒和洋葱翻炒至洋葱稍微变透明,倒入鱿鱼,全程开中大火翻炒,不要炒太久,加入蚝油和生抽调味,出锅前撒上切段的香菜翻炒均匀即可。抢首赞评论分享举报...
酱香大鱿鱼用料:鱿鱼1只、姜3片、生抽2勺、老抽1勺、老冰糖1大块、八角2个、香叶3片、腐乳汁1勺、葱2根。酱香大鱿鱼的做法:第一步:未处理的大鱿鱼有手掌大小,做好的成品鱿鱼会缩至一半。第二步:清理鱿鱼,把鱿鱼表面轻...
爆炒鱿鱼是我学会的第一道拿手好菜,想要把爆炒鱿鱼做得简单好吃,要注意爆炒的火候和时间。爆炒鱿鱼的用料和制作方法如下:用料:鱿鱼500克、青椒1个、洋葱1个、姜3片、料酒1勺、盐半勺、生抽1勺、小米椒5个、蚝油1勺、孜然粉1...
鱿鱼洗净,控干水分,平底锅放比较多的油,烧到八成热放入鱿鱼,小火慢煎至微黄色。把鱿鱼推到锅子的一边,用另一边爆香葱姜蒜,放一勺豆瓣酱,加入生抽,老抽,食盐,白糖。和小鱿鱼混合在一起翻炒,加几勺清水,直到...
可以,老姜是去腥的,鱿鱼本身属于海产品中腥味较为严重,炖汤过程中加少许的姜可以去除腥味,可以很好的提高汤的味感,希望可以帮到你