麦芽粉：50食用酒精(95%)20%啤酒花浸膏5%食用小苏打2水20柠檬酸3这样的比例可以制作出口感适中，味道浓郁的啤酒。要是喜欢更加浓烈的口感，可以适当调整麦芽粉和啤酒花浸膏的比例。不过，要提醒你，制作啤酒需要专业...

勾兑啤酒的配料表：水、麦芽、啤酒花、酵母、糖浆、玉米淀粉等。只要配料中有“2料”，都是“勾兑水啤”，这2料就是“糖浆”和“玉米淀粉”。不管是国产啤酒还是进口啤酒，或者说制作工艺不同，都离不开“啤酒花、酵母、...

1.莫吉托：青柠檬+薄荷叶+砂糖+轻度白色朗姆酒+苏打水2.科罗娜加柠檬：科罗娜啤酒+青柠片3.莫斯科骡子：伏特加+姜汁+青柠檬汁+苏打水4.柠檬汽水：汽水+青柠檬汁+糖浆5.龙舌兰魔鬼：龙舌兰+蛇果汁+青柠汁+薄荷叶6.雪碧加...

1、准备大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。2、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中...

写出模拟实验的糖化工艺按工艺进行操作`料最好用1级麦芽粉制好麦汁``加浓色啤酒添加香气和色度最后兑酒加一定比例的酒花浸膏`其中许多比例的调试需要反复实验获得`...

青岛啤酒的配方主要包括大麦、水、啤酒花和酵母。青岛啤酒是一种典型的德国风格啤酒，以优质大麦为原料，经过糖化、发酵、过滤和瓶装等工艺制成。其中，大麦是啤酒的主要原料，提供了啤酒所需的碳水化合物和蛋白质等营养成分；...

矿泉水售价太高的不多，基本价位都在1.5元——3元之间。啤酒的售价高中低档都有，最便宜比较常见的低端啤酒一般售价在2.5元左右，超市打特价还有更便宜的。因为制作啤酒的成本是其实是很低的，啤酒的主要成分是矿泉水和...

如糖、果汁、酸性添加剂、发泡剂、甜味剂、精制盐等，这些成分有助于改善酿造啤酒的口感和品质。除此之外，啤酒的口感也可以通过不同的酿造工艺来改善，比如杀菌、转化、提取、贮存和过滤等技术。

一、按照杀菌方式1、生啤。酿造过程中未经过巴氏杀菌或高温灭菌，而采取冷过滤方式来杀菌。其酒体中还有活性酵母，丰富了酒的口感，但保存期较短，一般3-5天。2、熟啤。酿造过程中通过巴氏杀菌或高温灭菌的啤酒，其保存期...

原料里加入大米会掩盖啤酒花的苦味，适合大众人的口味，这类啤酒被称为“工业啤酒”，口感和档次要比纯酿法的啤酒差些。啤酒的度数比较低，精酿啤酒是不会添加酒精的，不会进行勾兑，所以好的啤酒一般都是通过天然发酵以后...