红烧武昌鱼的做法步骤1.杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。2.锅内倒油后将葱姜蒜红椒放入爆香。3.爆香后倒入大概两大勺量的老抽。4.然后倒入两碗清水。5.将汤汁大火烧开。6.放入洗净的武昌鱼。7.倒入少许...

步骤一：从菜市场买回来的武昌鱼，去鱼鳃、刮鳞片，清理干净，把葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。步骤二：处理好的鱼，在鱼身上斜着划几刀，以便可以更好地入味；然后用少许的盐均匀地涂抹在鱼身上；涂抹完之后在...

步骤：1、武昌鱼去鳞及内脏，洗净备用；2、热锅放油，将葱段、蒜片、姜片入锅炒出香味；3、将武昌鱼放入锅里（为防止鱼皮破裂，放入前可用纸将鱼身上的水抹干），倒入料酒、醋、酱油、糖、鸡精少许，调出自己的口味；4...

1.鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。2.鱼去掉姜丝用纸吸取表面的水份，锅中倒入适量的油，放入武昌鱼，煎至两面发黄3.碗中倒入适量的酱油、少许的醋、白糖和胡椒粉、放入适量...

武昌鱼的家常做法大全清蒸武昌鱼1.依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净2.在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟3.放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右4.取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放...

1用细盐抹下鱼身，入味，杀出水分。2准备葱段，生姜丝。3调味可以事先准备好，2大勺生抽，1勺老抽，一点盐，半碗清水，混合均匀。4热油锅，下姜丝，葱段爆锅。5将鱼放入油锅中，煎鱼。6一面煎到略黄后，...

做法：1.把鱼刮刀，撒盐、料酒腌制半小时备用2.切好青椒、蒜、姜丝备用3.油烧热后放入之前腌制好的.鱼两面煎，煎到金黄色后关火乘出。4.把准备好的辅料倒入锅中翻炒5.炒好后把鱼倒入锅中加水，加入适量盐、...

红烧武昌鱼第一种做法：红烧武昌鱼1：准备材料：一条2斤左右的新鲜武昌鱼，（大一点的也可以），芝麻油，白糖，料酒，大葱，味精，湿淀粉，酱油，生姜。2：武昌鱼用剪子刮去鱼鳞，抠掉腮，挖去内脏。冲洗干净后，控去水，...

做法1.将武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼身表面化菱形块2.葱切大段、姜切片，香菜保留香菜叶3.将锅烧热，放入油，待油变温，放入鱼，煎至两面金黄4.锅内放入少许油放入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味5.放入鱼加入足量的水...

如题，我想知道:红烧武昌鱼的做法