生的碱水面，拿回来煮熟，抹上油晾干。卖的时候下锅在开水里烫好，淋上汤汁，放入佐料，伴莱，拌匀即食。

菜市场买来的热干面一般已经煮熟了，因此只需要将其煮热即可食用。一般来说，热干面的加热时间不宜过长，以免面条变得过软或过烂。具体的煮面时间要根据个人口感和热水的温度来决定。一般来说，将适量的水烧开后，加入热干面...

煮的，其实就是在水里过了下，然后主要的是芝麻酱。。

一般在面摊上买回来的散装热干面，还属于生品面条，虽然不像平时吃的面条一样是干制品，但湿软的状态也需要再煮一下，内部才能熟，加上面条在贩卖过程中还可能粘附细菌、灰尘、沙子等脏物，因此过水煮一煮非常有必要。热干...

武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色，圆滚滚的碱面，武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟，拌油，抖散，...

武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色，圆滚滚的碱面，武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后...

2、武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色，圆滚滚的碱面，武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉...

武汉热干面做出来是热的武汉热干面主料面条（生）400克芝麻酱75克辅料香葱3克蒜瓣3瓣毛豆27克老抽少许生抽3小勺味精少许萝卜干37克芥花油30克武汉热干面的做法1.准备好食材2.锅热后倒入芥花油，放入...

热干面不同于凉面，又和汤面有所区别，主要步骤是将面条蒸熟，拌油保存，食用时浸烫滚熟，加入芝麻酱，一碗面条筋道，酱汁浓郁，色泽金黄的热干面就只做完成了。武汉热干面的做法用料：(四小碗份量)湿面条500克(机器压制的...

热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。首先面要掸的好，那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的，也便宜，买...