香辣干锅调料4大勺白糖1小勺孜然粉2勺盐1小勺中辣口味爆工艺数小时耗时高级难度火爆肥肠的做法步骤step1肥肠彻底清洗干净，建议用面粉反复清洗，并撕掉较多的白色物质；步骤step2肥肠洗净后，放入锅里，倒...

肥肠切块用盐，白醋和米水反复清洗脂肪肠撕下脂肪肠中的细丝在水龙头下反复冲洗然后用八角茴香，姜，葱和胡椒粉去水，然后取出切成薄片。将锅放在火上加热，然后倒入适量的植物油，加热至低火将生姜，大蒜，葱和干辣...

食用盐，用手抓揉5分钟。面粉、食用盐有很强的吸附能力，可以把猪大肠表面黏液、杂质都吸附下来，然后冲洗干净，这样反复进行3次搓洗，猪大肠表面的黏液就洗干净了。

清洗猪肠时先用盐巴、醋、干面粉反复揉搓，洗去肠子上的粘液，然后把肠口小的一头用细绳扎紧，然后放在水里，一边往里灌水，一边翻肠头，把肠内壁翻出来，清除肠壁上的污物。另一种做法口味:麻辣鲜香主料:猪大肠...

如题，我想知道:干锅香辣肥肠做法

香辣肥肠的做法如下：用料：肥肠200g、尖椒50g、干辣椒20g、花椒10g、葱段10g、姜片10g、鸡蛋2枚、土豆淀粉适量、香辣酱10g、鸡精5g、糖3g、香油3ml。步骤：1、将整根肥肠里外清洗干净，加入适量的花椒（5g）、葱姜（各5g...

延吉火辣辣肥肠配方：卤牛肠300g，胡萝卜100g，青椒50g，炸辣椒段1勺，辅料麻辣鲜1g，姜2g，蒜2g，盐2g，中辣口味，炒工艺一小时耗时。将洋葱、肥肠洗干净后，洋葱切成丝状，放入蒜蓉爆香，倒入热油翻炒3分钟。加入适量...

做法：1.将生肥肠清洗干净，锅里葱段、姜片、及少许花椒、黄酒下入洗净的肥肠焯水2.把家里的老卤拿出来化冻。3.卤水里下入焯水的肥肠，加姜片，盐，花椒，八角，桂皮，香叶大火煮开后，小火煮约30分钟煮熟，捞出沥干...

如果买的是生的大肠首先要处理一下，先用剪刀剪去肥肠外面的肥油，然后用剪刀把大肠剪开放到盆里，放入面粉和盐加点水反复清洗大肠，而后加些盐和白醋搓揉，香辣美味，每次吃起来都非常的爽，根本停不下筷子！换水后把...

生抽，白糖，然后加入一勺淀粉，肥肠出锅之前到入锅中，大火收汁，在出锅之前，也可以在这道美食上撒入一点香菜，可以更家美味。用这种方法制作出来的辣炒肥肠，不但味道鲜香麻辣，还特别的适合和米饭一起食用。