做法1. 热锅后放入炒菜量的油，放入姜片和八角，至油熟热后关火，凉凉备用 2. 肉切成小丁，葱姜切碎末后放入肉丁里稍剁几下，不要剁的太碎，放到容器里加入盐和生抽搅拌均匀，备用 3. 南瓜去瓤洗净，去皮，擦成丝，放入一点盐，搅拌均匀后放置十分钟，用纱布把水分挤出，挤出的水分放到小碗备用 ...

2、五花肉去皮切小丁。3、南瓜连皮用刨子擦成丝。4、南瓜丝开水绰5秒。5、捞出浸凉水，去除南瓜表面黏糊糊的黏液，口感也好些。6、沥干水加盐，杀10分钟出水，用纱布把南瓜里的水用力挤干净，切碎备用。7、姜切末，葱切鱼眼睛备用。8、肉馅加生抽、老抽、蚝油、盐，用力抓拌。9、抓拌到肉丁把佐料...

步骤1 食材 步骤2 切丁，步骤3 先炒肉，步骤4 大火炒匀，步骤5 放进南瓜丁，步骤6 撒上盐入味，步骤7 放进辣椒提辣，炒入味，步骤8 撒上芹菜提香，步骤9 撒点调味鲜，淋上生抽 步骤10 出锅，

1、南瓜洗净切小块，香菇泡水切片，香菇水不要倒掉，一会儿可以煮南瓜用。五花肉切薄片，倒少许料酒和一丢丢盐抹匀腌制一下子。2、锅烧薄油，下入五花肉片小火翻炒，一直翻炒到两面微焦，出油，这样肉油都被逼出来了，一会儿焖饭的时候吸收到饭里就会特别香。3、五花肉炒的差不多了，下入葱花和蒜...

做法:将猪瘦肉切成1厘米厚的片，再在片上打花刀，然后切成1厘米见方的肉丁，用蛋清浆好。南瓜、山楂糕均切成1厘米见方的丁，备用。炒锅上火，注入植物油，烧至五成热时，肉丁下锅滑至无血筋，再下南瓜、山楂糕丁，滑半分钟后立即出锅控油。锅内油倒出上火，放底油20毫升烧热，倒入肉丁、南瓜丁、...

用牙签在南瓜表面画上图案，用小刀雕出图案。3、南瓜切下来的那3分之一顶部去皮切小块。瘦肉切小粒用生抽，拌匀。热油锅放切片的蒜头炒香.放腌过的瘦肉粒一起炒。稍炒至肉类变色，放南瓜粒炒匀。煲好的白米饭放南瓜底。将炒过的肉丁放进南瓜盅里。隔水蒸40分钟。最后撒上一点葱末即可。

先把虾滑和南瓜泥一起搅拌均匀，在放入虾肉丁拌匀，最后放入漂亮的盐和味精拌匀。把饺子皮擀好包入调好的南瓜虾仁馅，整齐的放在帘子上。锅中倒入清水，把水烧开下入包好的饺子。开锅后煮3分钟即可。【温馨小提示】：煮饺子开水下锅，这个饺子因为放的虾仁成熟的速度比较快，所以不用煮太长时间。

佐料 姜、蒜、蚝油、盐、胡椒粉、花生油。步骤 1.将猪肉洗净并切成丁。2.将方瓜洗净，切滚刀块。3.将葱切碎，姜和蒜切片。4.热锅放凉油，放入葱、姜、蒜翻炒。5.将肉丁翻炒至碎。6.炒南瓜。7.加入1勺蚝油和胡椒，搅拌均匀。8.加少许水，大火煨方瓜。9.收集干果汁，加盐调味，即可食用。

南瓜GI指数浮动比较大。比如夏天的南瓜水分大，含糖量也就5％左右，和胡萝卜差不多。冬天的南瓜水发蒸发的多，碳水化合物含量偏高，可以超过10％。烹调方法影响南瓜的升糖速度，比如熬南瓜粥、烀南瓜、粉蒸南瓜等做法消化快，升糖也快。而烫面南瓜肉丁包则因为开水烫面和搭配了肉类一起食用，其升糖就会...

做法：1. 青南瓜洗净切丁，瘦肉切丁备用。2. 锅内热油，放入肉丁翻炒至变色。3. 加入青南瓜丁继续翻炒，直至南瓜熟软，调味即可。解释：青南瓜炒肉丁是一道简单家常菜，青南瓜的清脆与肉的鲜嫩相结合，口感丰富。二、青南瓜炖豆腐 做法：1. 青南瓜切片，豆腐切块。2. 锅内加油，放入南瓜片翻炒。