1. 香辣烤翅根:材料:翅根、蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、白胡椒粉、食用油。做法:将翅根洗净,用刀在翅根上划几道口,使调料更容易进入肉内。然后将翅根放入碗中,加入蒜末、辣椒粉、孜然粉、盐、白胡椒粉和适量的食用油,腌制30分钟。将腌制好的翅根放入预热好的烤箱中,以200摄氏度烤制25-...
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1、第1步、翅根洗干净。2、第2步、锅中倒入冷水,放入翅根焯水捞出。3、第3步、锅洗干净重新倒入冷水,放翅根,加葱段,姜片,蒜片,花椒,一个八角,三片香叶,干辣椒段,盐,煮五分钟就捞出控水(熟的快)。4、第4步、捞出的翅根加入生抽,酱油,花椒粒,红油,辣椒酱腌制十分钟。5、第...
1、在锅中放入油,放入姜片和大葱爆香。2、鸡翅洗净沥干入油锅翻炒至表面微黄,两面划两刀,梗容易入味。3、调入料酒,生抽,老抽,海天拌饭酱,冰糖,煮开后转小火炖20分钟左右。4、胡萝卜和土豆切厚一点的片,青椒切片。5、将胡萝卜和土豆小火炖至软烂。6、倒入青椒并根据口味调入盐,大火收汁。
1.将鸡翅翅根放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、蒜末、芹菜末、料酒和生抽搅拌均匀腌制30分钟以上;2.将腌制好的鸡翅翅根铺在烤盘上,放入预热至200℃的烤箱,烤15-20分钟,至表面金黄即可。6. 椒盐翅根 材料:鸡翅翅根400克,盐、白胡椒粉、辣椒粉、八角、孜然粉各适量,葱姜末适量。做法:1.将鸡...
1、翅根焯水洗净,茶树菇去根焯水。2、起锅热油煸炒翅根,放葱姜、五香粉翻炒2分钟。3、放茶树菇、酱油、料酒、糖和1碗水小火焖煮1小时。4、翅根能用筷子戳通时,放盐收汤,再放鸡精即可。做法二,棒棒蒜香孜然烤翅根 材料 翅根,盐,料酒,老抽,蒜,白胡椒,糖,孜然。做法 1.翅根解冻...
1、材料:鸡翅根500g。2、鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)3、锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)4、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。5、...
1、鸡翅根120克、烧烤料68克、盐57克、硅油纸69克、水35克、老抽76克、生抽39克、叉烧汁57克。2、翅根洗净用刀划几道。3、放入20克烧烤调料,一小勺盐腌制2小时。4、腌制途中要时不时的用手去抓几下。5、烤盘放一张硅油纸。将翅根均匀摆开。因为我的烤盘小所以我分两次烤。6、烤箱220度...
1、主料:鸡翅根9个、烤翅料适量。2、辅料:生抽适量、料酒适量。3、鸡翅根洗净,用叉子或牙签戳一些洞洞,方便腌制入味。4、加入一勺料酒,一点生抽,烤翅料,戴上手套抓匀。放冰箱腌制过夜。腌制时间越长越入味,最少也要2小时以上。5、要烤的时候,烤箱上下火180度预热。烤盘垫上锡纸,放上烤架...
材料:鸡翅根、啤酒、生抽、姜片、蒜末、八角、桂皮等。做法:鸡翅根洗净后焯水去血沫。锅中放油,加入姜片、蒜末、八角、桂皮爆香,放入鸡翅根翻炒至上色,倒入足够的啤酒覆盖鸡翅根,加入生抽调味,大火烧开后转小火炖煮至啤酒收干,鸡翅根熟透即可。以上是几种常见的鸡翅根家常做法,您可以根...
具体做法如下:翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜,取一平底盘子,将腌制好的翅根摆好,包上保鲜膜,扎几个小洞,入微波高火5分钟左右,5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻,再微波3-5分钟即可!做法4:卤鸡翅根 准备食材如下:鸡翅根500克,大葱2小段,生姜1块,白糖1汤...