广东肠粉做法步骤如下（包括米浆配方）：食材：粘米粉200克、水700克、澄粉37克、油1茶匙、绿豆淀粉35克、马蹄粉30克、葱花少许、鸡蛋1个、盐少许。工具：锅、碗、铲子。1、将200克粘米粉、37克澄粉、35克绿豆淀粉、30...

2、准备好粘米粉，澄粉，马蹄粉。按比例配好粉，加入水冲成米浆。3、米浆了加入盐和适量油，加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太斋，盐的量比平常和汤的比例要小一些，不用完全入味，喜欢的朋友自己可以味精，居然不建议！

2.准备好粘米粉，澄粉，马蹄粉3.按比例配好粉，加入水冲成米浆4.米浆了加入盐和适量油，加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太斋，盐的量比平常和汤的比例要小一些，不用完全入味，喜欢的朋友自己可以味精，居然不建议...

6、50g粘米粉，10g玉米淀粉，30g马蹄粉和250ml清水相混合，拌匀。粘米粉和玉米淀粉，再配些马蹄粉做出来的会更加晶莹有弹性，口感更好。粘米粉建议选购水磨粘米粉，口感更加细腻。如果买不到粘米粉但家里有破壁料理机，也...

1粘米粉200克。2马蹄粉20克。3澄面20克。4木薯淀粉20克。5清水300克。6油10克，盐少许。做法：1粉类和清水放到盘里（油盐除外).2搅拌至没有颗粒状，静止30分钟。3过滤。4加入油。5加入盐，搅拌均匀...

肠粉主料虾适量糯米粉50克澄粉30克马蹄粉8克香菇6朵调料食盐5克葱1根姜5克生抽半碗香油3滴植物油1汤匙白糖1汤匙水145克香菜1棵肠粉的做法1.锅里热少许油，放入切好的香菇片，葱段，中火炒香...

如题，我想知道:肠粉做法家常做法

原料:水磨粘米粉1斤,生粉7-8两(根据生粉质量决定,如果生粉质量差则须多下),澄面4-5两(澄面下多则口感硬),马蹄粉1-2两,水3-5斤(如果是用布拉肠,水须多下)肠粉的制作:1将粘米粉,生粉,澄面,马蹄粉,水拌匀,成粉...

一、制作肠粉的材料制作肠粉时要准备粘米粉也就是大米粉150克，生粉150克，澄粉50克，马蹄粉50克，还要准备适量清水，这些材料放在一起能调成肠粉浆。在准备适量的梅花，肉，葱，姜末，还要准备适量的生抽，蚝油，五香粉，...

肠粉菜系及功效：粤菜肠粉的制作材料：主料：淀粉1000克,甘栗粉200克辅料：香菜两棵,辣椒酱100克调料：盐少许教您肠粉怎么做，如何做肠粉(1)将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时；...