不锈钢器皿不能长时间盛放盐、酱油、菜汤等，这些食品中含有许多电解质，长时间盛放，不锈钢与电解质起反应，有毒金属元素会被溶解出来。食油则属中性，不存在腐蚀介质，对不锈钢不会产生腐蚀。不仅如此，不锈钢容器不透明，可避...

咸的最好不要，因为盐和钢在一起时间长了容易腐化变质，放在瓷的里面比较好。甜的东西还可以，但也最好别放时间太长，同样放瓷碗里是最好的。可能会生成六价铬，是国际公认的强致癌物，不锈钢中的铬在一定条件下会化合...

不锈钢的容器最好不要装盐。因为盐里含有氯离子，而氯离子对不锈钢是有腐蚀作用的。\x0d\x0a【解释】\x0d\x0a氯离子广泛存在，比如食盐/汗迹/海水/海风/土壤等等。不锈钢在氯离子存在下的环境中，腐蚀很快，甚至超过...

总之，不锈钢的盆可以用来腌咸菜，但需要注意选择食品级的不锈钢材质，正确的保存和腌制方法，以及定期的翻动和保存。

不锈钢的容器最好不要装盐。因为盐里含有氯离子，而氯离子对不锈钢是有腐蚀作用的，对于奥氏体不锈钢在氯离子环境下的腐蚀，各种权威的书籍均有严格的要求，氯离子含量要小于25ppm，否则就会发生应力腐蚀、孔蚀、晶间腐蚀。

不锈钢饭盒在存放咸的菜时，可以保持菜品的新鲜度和口感较长时间。不锈钢材质具有一定的密封性，可以有效保持食物的湿度和味道。但是，具体的存放时间还是取决于菜品的种类、温度和环境条件等因素。通常情况下，如果咸菜在常温下...

简而言之，电解质类食品都不宜用不锈钢长期存放。比如醋，食盐，白碱，以及浓度高的醋，盐，碱的汤水，果汁等。尤其是食盐，直接存放在不锈钢容器里，有可能把不锈钢腐蚀出一个个小坑。祝你好运。

不锈钢里面是可以放盐的，因为妍是属于中性的物质，他不会与我们的不锈钢发生化学反应，所以你是可以放心的把盐放在不锈钢的盆里面。

质量好点的不锈钢盆淹鸡蛋是可以的，不过最好还是用瓦坛子，这样淹出来的味道会更好，淹鸡蛋的料汤也不容易变质，可以多淹一两次。不锈钢盆淹东西时间久点还是会有金属物资被容入料汤。

不可以的，很容易被腐蚀。不锈钢”并非“不锈”，仅相对普通钢材来说“耐腐蚀性”强一些。腌咸鸡蛋用的盐水，含有各种盐分（以氯化钠为主），腐蚀性很强。通常腌蛋用非金属材料容器为好——玻璃容器、陶瓷容器、瓷器。不锈...