腌制牛肉一斤牛肉3钱盐巴，10斤就放3两，喜欢吃辣的话就腌上些辣椒面，腌制一个晚上取出晾干，就是牛干巴（牛肉干），不晾干就煮了放那里也行，不过保存时间不久的

腌牛肉并不难，只需放入食用盐腌制后晒干就可以。但关键是放入盐的量，只有放入适量的盐，才会不咸不淡正合口味。根据长期腌腊肉的经验，按一斤肉放一两盐的比例最合适。所以，腌10斤牛肉需放1斤盐左右。一般来说，在饭...

十斤肉放150g盐腌制。肉和盐的比例：遵循10斤肉、150克盐的比例，既不容易变质，成品又咸香可口。肉类的腌制又称为盐腌，即在肉的外表涂擦食盐、硝水、砂糖及调味后存放一定的时间。腌制的目的主要是使肉具有防腐保鲜的...

做牛肉干放盐是按照比例的，比如腌制一斤牛肉，大约需要放2两盐，盐不可放太多，也不可太少，太多了会太咸，放的太少会坏掉，所以一定要放适中，适中是关键，这个直接导致你最后做出的牛肉干美不美味。腊肉的腌制很讲究...

地区不同，各地卖的盐的重量不同，有四百克的，有五百克的。十斤肉需要两袋或者三袋盐。如果个人口味重的话，可多加点盐。方法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉10斤、食用盐300克、八角10g、茴香2g、香叶2g。1、...

每500kg牛肉放10g盐，以下是用面包机制作牛肉干的方法：主料：新鲜牛肉500g、酱油32g、食用油32g、糖38g、盐10g、黄豆酱20g、料酒10g辅料：香料包1个、花椒1串、辣椒8只、卤水汁300g、蒜8粒步骤：1、准备所有材料，...

你好。一斤牛肉干放二两盐，如果吃的淡，可以少放一点，大约一两盐。

要把盐涂满生牛肉上面10斤绝对够了

二、放盐，老抽，料酒，姜，辣椒粉，孜然粉，生姜粉，花椒粉，孜然粒腌制。三、铺锡纸摆盘，1斤牛肉，摆了一盘半，缩水后能放一盘。四、180度预热10分钟，放入腌制好的牛肉开启热风功能，烤20分钟。五、烤完后等待预热...

不仅要全部准备齐全，而且要确保原料品质，需要准备一斤优质牛肉，二十克油，十克盐，十五克姜片，十毫升料酒，两克花椒，二十克孜然粉，这些材料是制作孜然牛肉干必不可少的，