如题，我想知道:黄豆辣椒酱的家常做法,酱香浓郁超美味,拌饭夹馒头都好吃

1、把黄豆用清水洗干净，把黄豆浸泡3小时以上，黄豆一定要泡发张开，能去掉皮最好，然后把黄豆放入高压锅煮透，放凉捞出沥干水分，加生抽拌均匀，腌制30分钟左右；2、制作酱料，把小米椒和大蒜去皮，姜洗净，最好用绞肉机...

步骤：1、主料：黄豆500克。辅料：植物油、盐适量、大蒜100克、姜50克、小米椒150克、生抽适量、花椒粉10克、白糖5克。2、把黄豆用清水洗洗，在用清水浸泡一夜最好，这样泡发比较好，如果没有时间最好把黄豆浸泡3小时以...

首先，需要准备以下材料：黄豆、辣椒、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒等。其次，将黄豆提前泡发一个晚上，泡发至变软，然后将辣椒、姜、蒜分别切碎备用。接着，热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入切碎的辣椒一起翻炒，...

1、今天要教大家的美食是一道黄豆辣椒酱，，香辣可口，干净又卫生，比外面卖得还香，自制的无添加的辣椒酱，好吃得超乎想象。首先需要将黄豆倒入一个大一点碗中，加水浸泡一个晚上，经过一个晚上的浸泡，豆子已经变大。

做法1、黄豆、辣椒洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟（保持棵粒完整）捞出沥干水。2、黄豆沥干水后筛入面粉拌匀，使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开，用布盖上放室内发酵3-4天黄豆表面长出一层白毛即发酵...

黄豆辣椒酱的做法一，1，黄豆用凉水泡一夜后，准备一口锅，放水烧开后将泡好的黄豆倒进去煮熟(喜欢豆子脆点的可以煮时间短点)2，把红辣椒剁碎放一边把生姜，蒜子剁碎放一边3，准备一个干净的罐子。放三分之一的红辣椒...

如题，我想知道:黄豆辣椒酱的做法步骤图,黄豆辣椒酱怎么做

1、提前一天把黄豆用水泡上，第二天把黄豆煮熟（可以放一些八角和花椒）。2、辣椒切碎，葱和姜切碎。3、开火热油，油热了后大火爆炒葱姜，然后加入豆瓣酱小火炒出香味。4、倒入切碎的辣椒，炒两分钟。然后加入煮好的黄豆...

着手抓拌匀称。第三步抓拌匀称以后，装到没有水全无油的玻璃瓶中，再加上适量啤洒搅拌一下，再封口再加上点纯粮酒、食用盐，盖上盖密封性发醇30天就可以了。以上是黄豆辣椒酱详尽的作法，人们都你学会了吗，黄豆和...