乌龙茶最具代表性的有三种：大红袍、冻顶乌龙（亦称之为高山茶），铁观音。大红袍（产于武夷山，因生长于岩石上，亦称之岩茶）不用说根本买不到真的，冻顶乌龙是高山族在海拔很高的山上（高山上寒冷，谓之冻顶...

综合来看，岩茶和铁观音虽然都是武夷岩茶，但它们的产地、加工方式及风味特点都有所不同。

不是的，铁观音和武夷岩茶是不同的两种茶。铁观音武夷岩茶都同属乌龙茶类，产地分布闽南、闽北、广东、，武夷岩茶属闽北乌龙茶的代表；而铁观音是闽南乌龙茶的代表。武夷岩茶和铁观音的区别：1、采摘标准不同武夷岩茶：在...

严格意义上来说，铁观音属青茶。按《中国茶文化大辞典》记叙：“①青茶，又被称为乌龙茶，为六大茶类之一，成饮茶绿叶子红边，香气清香独特。商品按地区和制作方法特性分是武夷岩茶，闽北青茶，闽南青茶，广东青茶，青茶。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，还有着美容减肥的功效，还有抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等作用。同属于乌龙茶的还有武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂，凤凰水仙...

传统的岩茶与铁观音在取材上面有所区别，是由于其茶树品种不同。岩茶传统的品种，是水仙，肉桂，名枞等。而铁观音传统的品种，是铁观音，毛蟹，梅占等（对铁观音并不是很熟悉，如有误，还请指正）。但是现在市场化的今天，也...

铁观音：铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。武夷岩茶：武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶...

武夷岩茶和安溪铁观音的不同之处就是外形，这个其实一眼就能识别，因为两者的茶形和颜色就有很大的不同了。那么武夷岩茶是绿叶镶红边；而铁观音是叶片黄嫩。2、采摘和制作工艺武夷岩茶和安溪铁观音的不同之处就是茶叶的采摘...

湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、等4大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

据《中国茶经》记述:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名,因它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述:“安溪铁...