1．咸酸菜洗净切丝以清水浸透，挤去水分，备用。牛柳肉切丝，用生抽、生粉拌匀略腌10分钟。2．烧热锅，下油，先将米粉炸松盛起，垫在碟底，再放入牛柳丝泡嫩油盛起备用。顷出多余的油，下咸酸菜翻炒，下糖调味盛...

1.牛里脊切条，在一个干净的碗中，加入酱油、白糖、淀粉，将里脊条上浆，拌匀；尖椒洗净去籽、拍散切段。2.锅中放入适量色拉油，等烧到3成热时，下入牛柳，滑熟后捞出沥油。3.重新开大火烧热，等油温8成热时，放...

主料牛里脊250g香葱一小把辅料油少许盐少许姜少许料酒少许胡椒粉少许糖少许蚝油少许生抽少许小苏打少许原味口味未知难度葱香牛柳的做法步骤请点击输入图片描述1牛肉顶刀切片再改刀切成条，用清水浸泡...

1、青椒切丝，大蒜切片。2、牛肉切条，用料酒、蚝油、酱油、淀粉、黑胡椒腌制片刻。3、锅里放油烧热，把大蒜炒香，放入牛肉翻炒变色。4、放入青椒翻炒均匀。5、淋入酱油，翻炒均匀。

建议可以先腌制肉这样味道会更入味第2款蒜香牛柳粒牛柳粒简简单单加啲蒜片煎煮，又香又美味，当做小食送下酒都得架。【准备材料】食材牛柳粒半磅蒜头(切片)6粒黑椒适量腌料豉油1.5汤匙糖0.5汤匙油1汤匙...

牛柳炒青椒好吃，做法如下：用料：牛柳400克、青椒少许、姜丝少许、盐半勺、糖半勺、老抽少许、胡椒粉少许、清水少许、菜籽油适量。1、食材准备。2、爆香。3、下牛柳，翻炒。加料酒，生抽，盐，糖。4、加青椒，快速翻炒...

1、准备食材。2、蚝油、一半生抽调入牛柳中，再放入干淀粉拌匀，腌一会。3、辣椒切斜刀，大葱和大蒜都切碎。4、炒锅烧少量油，油温热时下牛柳炒，炒至变色后盛出。5、锅底留油，下大蒜炒香，再下葱花。6、放入辣椒炒，...

1、准备材料。2、洋葱辣椒生姜切丝。3、牛肉加入蛋清和生抽拌匀。4、炒牛肉丝。5、炒至变色。6、盛出。7、另起锅炒姜丝。8、倒入洋葱。9、炒软。10、加入牛肉丝翻炒。11、加入双椒。12、倒入蚝油生抽。13、快速翻炒...

如题，我想知道:好吃的牛柳在家里怎样做的呢?

1菜市场买回来的牛柳洗净后切成大小合适的丝状，注意丝状可以稍微粗一点，这样炒出来的牛柳吃起来更过瘾牛柳就是牛里脊，这块肉可以说是牛身上最好吃的肉之一，稍微炒一炒就鲜嫩可口2切好的牛柳放入一个小碗中，加。2、3...