微量添加起酥油可以使饼干等制品非常的酥脆，而且基本上对人体不会产生危害。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工...

2、从健康的角度来看，起酥油对人体有害。起酥油中的反式脂肪酸很难被人体消化、吸收，长期大量摄入会增加心脑血管疾病的发病风险，如血栓、高血压等。此外，起酥油本身热量较高，大量食用会导致卡路里摄入过多，可能引发肥胖...

长期食用起酥油会对人体造成肥胖，起酥油含有添加剂，过多食用危害身体健康。起酥油的生产有两种方式，高端的起酥油用椰子油或者棕榈油，低端的起酥油用大豆油做成，低端起酥油内含有有害成分，有害成分氢化过程中产生反式脂肪...

会对人体健康造成不良影响。2、危害心血管人类进入中老年以后，心血管功能会明显减退，如果这时再让他们吃起酥油，就会加重心血管负担，容易造成心梗和血栓会严重危害人类心血管负担，另外咱们平时多吃起酥油还会让血脂指数升高，...

适当食用时可补充人体每天所需脂肪，一般是健康的，若食用过量，可能会对身体造成一定伤害，如会导致肥胖或高脂血症、心脑血管疾病等。起酥油是指精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，常见的起酥油的原料油分为植物...

氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。二、起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。

不好。1、火锅底料里的酥油对健康是有害的，这些酥油对于血脂含量高的，高血脂的食客来说是非常危险的，容易诱发高血脂，阻塞血管，形成血栓。2、起酥油的熔点在49度到50度，牛油中加入了起酥油，会导致人吃了之后消化...

2、健康影响不同：酥油中含有较高的饱和脂肪酸，但适量食用对身体健康影响较小，过量食用会导致肥胖、高脂血症等健康问题，而起酥油中含有反式脂肪酸，这对人体健康带来更大的风险，反式脂肪酸容易导致心血管疾病、高血压等...

起酥油并不是说比黄油或者猪油不健康，当然反式脂肪含量过高对人体不好，容易引发动脉硬化等，但是少量的食用还是没什么问题的。起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆...

但食物危害主要是在它的表面上，吃太多的话就会有一些氧化，长期吃油炸的食物，对人的身体，内脏都是有危害的，会危害人的身体，而且会导致我们的皮肤越来越不好，血液也会慢慢的变黏稠。起酥油虽然它在用的时候是和奶油差...