因为已经上汽了，就证明锅内的气压也就这么大了（气阀已开始排气了），火开大已没有意义，只是浪费能源了，改成小火让他继续上汽，以保持锅内的压力。高压锅使用注意事项 （1）盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超...

用高压锅煮饭时，当中间小圆盖直冒气了，可把火关小，3-4分钟后即可把火关掉。高压锅使用注意事项：选用的电高压锅质量不可靠，要购买有品牌号、厂家、使用说明书的质量合格的电高压锅。锅体有四种型号，根据家庭的使用人数来决定购买大小。购买的时候，还要注意锅体原材料的选择，一般分为有铝制的，...

如果高压锅已经喷气，半小时左右就能关火了，喷气只是说明水开了，最好是在高温闷一下，这样食物会更熟。高压锅在生活中较为常见，主要作用是加快炖煮食物的效率，有着较为广泛的用途，尤其是在煮排骨等不易煮熟的食物时。用高压锅煮粥、煲汤都是可以的，甚至有些人拿它来做面包，但在使用时要注意...

高压锅手柄孔一直出气如果是刚开始加热，手柄孔出气属于正常现象，当锅内的压力升高到一定值后，压力便会推动小活塞上升堵住小孔，不再出气，如果已经加热了一段时间，建议暂停检查，有可能是高压锅的密封圈出现了问题，也可能是有食物堵塞。高压锅手柄孔一直出气 手柄上的小孔中的小活塞可以锁住手柄不能被...

高压锅排气阀不转但有气排出，这是正常现象。当高压锅内的食物开始沸腾时，把手上面的孔会开始冒气，过一段时间后压力上升，顶上来就不再冒气。再过一会儿，当压力达到一定程度时，开始倒计时，计时结束后就表示烹制完成。使用高压锅时需要注意以下几点：1. 检查排气孔：使用前要认真检查排气孔是否畅通，...

高压锅上汽15到20分钟左右后要关了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易...

对于使用电高压锅的人来说，冒气的现象应该是正常的，不必过于担心。然而，为了更好地利用电高压锅煮饭，请确保按照正确的操作步骤进行操作。在煮饭时，注意正确地关闭锅盖，并确保安全阀或密封阀处于正常工作状态。此外，根据具体的食谱和高压锅的使用说明，对加热时间和压力进行适当调整，以避免蒸汽过量。...

那是正常的，因为锅里的气压达到一定的承受能力就要释放吃一点来。你要看看你自己做的什么，要是煲粥的话，在上来赤赤声后3到4分钟就要关死火，叫它自己跑完气再打开锅盖就做好了，要是排骨或肉类的就要相对时间长一点，不过一般不要超过10分钟。

不一定，水多了一样会流，

高压锅煲粥，等限压阀喷气后关小火，大米粥8分钟、豆类粥13分钟关火。