使用高压锅来烹煮食物的时候，排气阀是要关闭的，因为关闭之后蒸汽才不会出来，才能聚集在锅内，这样才能产生压力，让食物在锅内经过蒸汽受压变得软烂。如果将排气阀一直处于开着的状态，那么就等于一直在排气，那气体都排出去了，锅内自然没有太多的气体，那烹煮的食物就不容易变软烂了。所以建议在使用...

如果是老高压锅，高压锅爆炸的时候，我们一定要把火关小，或者直接关掉。但是如果你买了一个新的高压锅，那就没关系了，因为这些新的高压锅都装有自动排气阀，但是当内部压力达标的时候，排气阀就会自动打开，所以我们不需要把火关小或者关掉。2.高压锅里吹完，就不用关火了，因为司法部门可能不太好...

使用高压锅来烹煮食物的时候，排气阀是要关闭的，因为关闭之后蒸汽才不会出来，才能聚集在锅内，这样才能产生压力，让食物在锅内经过蒸汽受压变得软烂。如果将排气阀一直处于开着的状态，那么就等于一直在排气，那气体都排出去了，锅内自然没有太多的气体，那烹煮的食物就不容易变软烂了。所以建议在使用...

高压锅的密封并不是不漏气的，只是需要时间，高压锅从灶上取下来后，余热仍然会起作用，提前关火，还节省燃气。如果着急，可以使用沾水的湿毛巾放在锅盖上强制快速冷却，温度降下来后，锅里的蒸汽压力会收缩、变小。无需排气。

出排气声时关火。由于出口高压锅锅内气压到100卡帕才排气，所以排气关火后高压锅内还是较长时间内保持较高气压，足以煮熟粥。高压锅煮粥喷气多久才能打开：1、在使用高压锅时，一般要将近十分钟左右才可以打开。在煮稀饭时到了时间以后就把高压锅从灶上移出，让高压锅自然冷却十分钟左右以后才能慢慢的将...

对于老式的高压锅，当高压锅开始喷气时，建议将火关小或者直接关火，以防止压力过大导致危险。然而，对于新型的高压锅，由于它们通常配备有自动排气阀，当内部压力达到标准值时，排气阀会自动打开以释放压力，因此在使用新型高压锅时，通常不需要在高压锅开始喷气后关小火或熄火。在使用高压锅时，如果高压...

高压锅排气响了，需要关火吗？当高压锅出现滋滋的响声后，可以考虑将火调小，也可以继续使用。不过，不同的食物需要不同的火候，所以火大或火小是需要根据具体情况而定的。现在，越来越多的家庭使用高压锅来炖肉，而早些年则更多地用于蒸米饭。如果用高压锅蒸米饭，当出现滋滋响声时，可以等待3-5分钟...

是要关上的。关上后锅内的压力达到一定的值后就会自动停止加热，压力太小就又会开始加热。当使用电压力锅，压食品的时候，把盖盖严实后，要把排气阀档位，设置在密封档位上。如果档位设置在排气档位上，那就会出现锅开后，一直排气的现象。初用电压力锅者，容易犯这种错误。

高压锅上汽后需要调小火。当高压锅上汽后，内部的压力值已经达到标准，此时高压锅会自动打开气阀排气，因此不需要再开大火。如果是老式的高压锅，没有自动排气功能，如果不关小火，内部压力会越来越大，甚至可能导致爆炸。高压锅是一种厨房锅具，可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，具有省时、节能的优点...

高压锅如果响了，我们不需要马上去关小火的。压力锅之所以会响，是因为压力锅的压力已经达到预设值，此时压力锅会自动排气，所以我们不需要立即关小火。通常，高压锅只用于难以烹饪的食物，如骨头汤。高压锅响了之后继续用大火 高压锅发出了响声了，那就表示压力已经达到了，再开大火就会产生浪费。压力锅...