高压锅上气要关小火。高压锅上气后代表内部的压力值已经达标，这个时候高压锅会自动打开气阀排气，开大火没有必要，如果是老式的高压锅，没有自动排气功能，不关小火，内部压力越来越大，还会产生爆炸。高压锅又叫压力锅，是一种厨房的锅具，可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，有省时、节能的优点。高...

高压锅上汽后要调小火。当高压锅上汽以后，如果继续开大火，限压阀会大量排气，锅内的液体蒸发，一些营养物质也会因此损失，在煮粥的时候，锅内剧烈沸腾，限压阀喷气时，排气管非常容易被残渣堵塞。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，使...

1、高压锅一般炖东西5~10分钟。上汽了之后,响半分钟左右,就关小火,再煮五分钟就可以关火了。2、需要注意的是，在上汽之后要将高压锅转为小火。如果是比较嫩的鸡，在上汽后炖15分钟左右就熟了，若是老一点的鸡，可能需要炖30分钟。3、东西炖好之后不要手动给高压锅放气，最好是等到自然的冷却之...

高压锅煮米饭需要根据烹饪量来确定时间，3-5口人的米饭，需要25分钟左右，但需要人为控制一下火，当高压锅开锅喷气后，要将火调小到中小火，中小火再煮10分钟，然后关火后等上五分钟就好了。这样也不粘锅，味道也更佳。高压锅应注意：1、压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电...

因为已经上汽了，就证明锅内的气压也就这么大了（气阀已开始排气了），火开大已没有意义，只是浪费能源了，改成小火让他继续上汽，以保持锅内的压力。高压锅使用注意事项 （1）盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能...

当高压锅发出响声时，应立即关小火。这通常是由于压力过高导致的。关闭小火可以减少热源，从而降低压力。同时，也建议等待高压锅自然冷却，不要急于打开锅盖，以免发生意外。在使用高压锅时，务必遵循使用说明和安全操作规范，确保安全。在使用高压锅之前，务必仔细阅读和理解生产商提供的使用说明书，确保正确...

先关闭高压锅炉火，等待高压锅内部压力自然降低到0即可，一般来说，需要等待10-15分钟左右。轻轻地转动高压锅上的放气阀，使其慢慢地释放出锅内残余的蒸汽。放气时应保持手部距离放气阀口至少10厘米以上，以免被喷出的高温蒸汽烫伤。等到高压锅内部完全没有蒸汽排放出来，再用锅铲或其它工具轻轻地将高压锅...

煮粥、蒸饭 绝对别用大火，要不是时间特别紧最好等待其自然冷却下磅 用高压锅煮粥，通常有一个问题就是上面都是清汤，而米粒/固体部分都沉淀下面，有时候还会在锅底糊上一层。唯一的办法就是尽可能用小火，煮熟后多闷一会。高压锅无法中途打开搅拌，米粒、豆类比水重，沉淀是无法解决的。火开的过大...

按照使用说明，先关闭火源，等待高压锅自然冷却放气。在使用高压锅时，如果不进行正确的放气操作，会导致锅内压力过高甚至爆炸。因此，放气操作非常重要。具体方法是，在使用完毕后，先关闭火源，等待高压锅自然冷却放气。也可以通过旋转放气阀来快速降压。需要注意的是，不要用手直接接触高压锅或放气阀，以免...

一般来说，水只是比米少一点点。用高压盖上锅盖，米饭最好浸泡半小时以上煮干饭，这样煮出来的米饭比较软。泡半小时后，开煤气，开大火。高压锅第一次吹气，就是压力阀打开的声音。10分钟左右，高压锅吹，关小火，然后高压关火2分钟。高压两分钟后关火，待高压锅上的压力阀下降后再打开高压锅盛饭。...