价格不同因为鲜牛奶对于奶源的要求比较高,而且对于生产工艺、运输方式、存放方式等也同样具有特殊的要求,所以相对来说价格也会要比纯牛奶更高一些,而纯牛奶因为方便储存和运输,所以更适合于大部分人群饮用。抢首赞评论分享举报...

如题，我想知道:鲜牛奶跟纯牛奶的区别?

鲜牛奶和纯牛奶的区别：1、杀菌温度不同：“鲜牛奶”也叫巴氏杀菌奶，采用连续式温和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低(63—85℃)，能杀灭所有的致病菌，保证牛奶的安全，“纯牛奶”是采用瞬时高温灭菌处理，温度达135-150...

4、还有价格不同鲜牛奶:鲜牛奶由于营养损伤较少,是目前鲜奶食用最多的一种奶类,价格上比一般的纯牛奶高。纯牛奶:纯牛奶在市场上的占有率不超过10%,价格也比较低,除了保质期长了一点外,没有其他的优点。以上就是纯牛奶和鲜牛奶的'...

牛奶是生活中最为常用的液体营养补给品,也有多种不同的品种,其中纯牛奶和鲜牛奶是喝得最多的。灭菌方法不同鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料,经过85℃低温加热处理,因此,也叫巴氏杀菌乳。纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料,但高温灭菌时...

不是的。纯牛奶，纯牛奶是经过超高温的消毒，将所有的细菌都杀灭放在常温下，一般可以保存半年。为了让牛奶不变质，就会用特别高的温度进行处理。所以就会有小部分的营养遭到破坏，口感上也不如鲜牛奶那么好好了。鲜牛奶，顾...

纯牛奶：纯牛奶的是高温杀菌，杀菌的过程中温度在130度左右。2、保质期的不同鲜牛奶：鲜牛奶没有经过高温处理，奶源中仍然有部分菌类存活，这些菌类会降低牛奶的保质期，这种牛奶的保质期不会很长，一般可保存5~7天。纯...

这个不一样的。定的鲜奶一般属于巴氏奶，低温杀菌，保存时间段，但是比较新鲜。超市的一般是高温灭菌奶，保质期可以达到3--12个月，当然也不新鲜了。

鲜牛奶和纯牛奶虽然都是用鲜奶制成的，但两种牛奶最本质的区别是杀菌方式不同，鲜牛奶又称巴氏杀菌奶，是以新鲜牛奶为原料，属于在低温下加热至85℃的鲜奶，而纯牛奶属于常温牛奶，是经过瞬时高温杀菌后的超高温杀菌牛奶。

纯牛奶跟鲜牛奶有什么区别鲜牛奶呈乳白色或微HS的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，略带甜味和清香纯净的奶香味。正常鲜美的牛奶滋味由微微甜味、酸味、咸味和苦味四种...