这种物质能强烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1～2两)，就会发生急性中毒，出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。如果一次食入20...

中毒可表现为呕吐、腹泻、腹痛、头晕。鲜黄花菜有毒，但营养价值也很高。1.有毒吗？黄花菜味道甘甜，是很多人爱吃的一种食物，但是新鲜的黄花菜有毒，它含有一种毒素——秋水仙碱。秋水仙碱本身对人体无害，但被人体吸收...

鲜黄花菜又称金针菜，因含有秋水仙碱，进入人体后会被氧化成剧毒的二秋水仙碱，食后可出现恶心、呕吐、腹泻，甚至血尿及尿闭。由于秋水仙碱易溶于水，食用前可用热水充分漂洗后挤出水分，并用爆火炒熟，否则易致食物中毒。

鲜黄花菜的花和根含有一种有毒的生物碱，其中雄蕊含有的毒素最多。食用可能引起食物中毒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。新鲜的黄花菜在食用前需要解毒，所以食用干黄花菜更安全，因为其中所含的毒素在干燥过程中会被破坏。

新鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的物质,炒食后会在人体内被氧化为一种有毒物质,从而使人出现中毒症状。3吃黄花菜中毒症状黄花菜的中毒症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、咽干口渴、头昏头痛等,甚至还会出现血便、血尿或尿闭等症状...

2鲜黄花中毒有什么症状鲜黄花菜引起的中毒，一般在食后4小时内出现症状，主要表现是嗓子发干、心慌胸闷、头昏头晕、恶心呕吐、大量出汗及腹痛腹泻，重者还会出现血尿、血便、尿闭与昏迷等。3新鲜黄花菜怎么吃...

中毒一般发生在食用后的2-5小时，患者会出现急性中毒的症状，可表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等，严重者会出现血便、血尿等。同时秋水仙碱会侵害中枢神经和心脑血管系统，最后引起呼吸衰竭而死，所以食用黄花菜时一定要正确地...

出现咽干、烧心、口渴、恶心、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现便血、血尿或尿闭等现象。由于干黄花菜是经过蒸、煮、晒干而成的，在加工过程中破坏了秋水仙碱，因此，吃干黄花菜不会引起中毒。

中毒者会出现嗓子发千、恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕等症状，严重的会出现血尿、便血，若不及时抢救还可致死。正确食用鲜黄花菜新鲜的黄花菜要摘去花芯，用沸水烫过，捞出后再放入凉水中浸泡，才能有效除掉有毒物质。黄花...

吃黄花菜最好是选择晾干的，或者是加工的。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，进食后可使人体产生中毒反应，出现恶心、呕吐、头痛、腹痛，大量进食可导致血尿，便血，甚至死亡。经蒸煮加工的干品黄花菜，其秋水仙碱被溶出，则不会导致...