如题，我想知道:干扁杏鲍菇的做法步骤图,干扁杏鲍菇怎么做

1、洗净杏鲍菇，切成片(约2枚厚硬币)，然后再切成粗丝2、香葱切碎，干辣椒剪切成段3、不要在锅中加油，倒入切好的杏鲍菇炒出水分（最好选择不粘锅），要勤翻动以免糊掉，看到有些蔫儿后盛出来4、锅内加油，将...

1.准备好所需材料，杏鲍菇和尖椒洗净。2.把杏鲍菇切成两段，再用手把杏鲍菇撕成筷子左右粗的条。不要撕的太细，杏鲍菇炒制时还要缩水。3.葱切葱花，姜切末，大蒜切片，尖椒去蒂去籽，切成丝。4.锅加油烧热，下入花...

1.顺着杏鲍菇的纹理撕成长条，越细越好。2.油锅烧热，杏鲍菇丝下锅小火慢煎。3.干煸到杏鲍菇体积缩小一半，呈现金黄色，加入蒜末和干辣椒丁翻炒，继续干煸片刻。4.起锅前加少许盐和鸡精调味。

将炸好的杏鲍菇重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖和胡椒粉，快速翻炒使杏鲍菇均匀裹上调料。根据个人口味，可以加入少许鸡精或味精提鲜。翻炒至杏鲍菇完全吸收调料，且表面干爽无多余水分，即可出锅装盘。

杏鲍菇焯水时不宜时间过长，以免影响口感。煸炒时火候要控制好，以中火为宜，避免煎炸过头。调味料的添加可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口味的可以适量添加一些醋或者糖。干煸的过程中尽量少放水，以保持杏鲍菇的香脆...

锅中倒入适量的食用油，油热后放入杏鲍菇片，用中火煸炒。炒至杏鲍菇表面微黄，出现焦香味时，盛出备用。锅中留少许油，放入蒜末、姜末炒香，再加入青红椒丝翻炒均匀。将炒好的杏鲍菇片倒回锅中，加入生抽、老抽、料酒...

5、烧热1碗油，先放入3～4片杏鲍菇，以中火炸至边缘呈金黄色，捞起用厨房纸吸干余油，然后将剩余的杏鲍菇片分批炸完。6、烧热2汤匙油，炒香姜丝、葱段、青椒丝和红萝卜丝，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，注入1/3杯清水...

干煸的做法适用于很多原材料，杏鲍菇采用干煸的方法使其口感得到升华。调料的配制让它更加入味，干煸技法摆脱了传统的烧煮。将杏鲍菇清洗干净切薄片，沥水待用；半个洋葱洗干净切成丝状待用。在不粘锅里倒入适量的橄榄油，开...

准备材料：将杏鲍菇洗净，切成条状；青红椒洗净，去籽切丝；蒜瓣拍碎切末，姜切末，葱切段。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至五成热左右（约150摄氏度）。干煸杏鲍菇：将杏鲍菇条放入锅中，用中火不断翻炒...