可以用菜干,或者咸的萝卜干,没那么腻520henry|发布于2011-01-24举报|评论20可以直接扣肉嘛!或者干豆角喜欢神马就放神马……乔雪斌|发布于2011-01-24举报|评论20雪菜不寻花只问柳|发布于201...
1、扣肉除了梅菜还能垫竹笋干,干豆角或者是茄子干。2、扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。3、扣肉以梅菜扣肉最为...
扣肉除了梅菜的话,首先可以点酸菜,还有香芋,还有油豆腐,都是可以的
扣肉没有梅菜可以放竹笋干,茄子干或干豆角,做之前先用水泡一下,做法和梅菜一样的。梅菜扣肉是汉族传统名菜,属客家菜,制作材料一般有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成...
扣肉除了放梅菜干也可以放雪菜,雪菜扣肉也是不错的选择,还可以放菭干菜,口感也不错,或者干豆角扣肉。如果没有梅菜,我们就用腌好的酸咸白菜,或腌好的雪里红咸菜,放锅里煮十几分钟捞出,洗掉盐份,要不太咸...
扣肉除了放梅菜干也可以放雪菜,雪菜扣肉也是不错的选择,还可以放菭干菜,口感也不错,或者干豆角扣肉如果没有梅菜,我们就用腌好的酸咸白菜,或腌好的雪里红咸菜,放锅里煮十几分钟捞出,洗掉盐份,要不太咸。没...
扣肉有很多:红烧扣肉,笋干扣肉,酸菜扣肉,腐乳扣肉,扣条子肉,芋头扣肉,东坡扣肉,卐字扣肉,梅菜扣肉,糟扣肉,干豆角扣肉等,例:﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌梅干菜扣肉〖材料〗五花肉500克、梅...
芋头扣肉材料带皮五花肉400克,芋头400克。调料色拉油800克,绍酒15克,酱油75克,糖8克,水淀粉8克,八角2个,大蒜2瓣。做法1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟,取出后用45克酱油腌渍10分钟,再放入烧至五成热的...
扣肉除了梅菜之外还可以垫笋干、干豆角、茄子干,我们在家制作扣肉时可以根据自己的喜好往肉下垫任何食材。扣肉的做法非常简单,只需将猪五花煮熟、油炸、切片,再把配菜炒熟调味,最后把它们放入碗中蒸熟即可。
没有梅菜可以用芋头代替,芋头和扣肉搭配做成的菜也是一道出名的美食,下面介绍做法:准备材料:五花肉499克、荔浦芋头1个、八角3个、蒜末5克、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、腐乳(带汁)1勺、淀粉1勺、白糖1勺制作步骤...