通常是水开后，用紫砂锅小火炖2-3个小时，牛杂准烂。如果不急着吃，放到第二天，再热着吃会更入味!要小火慢炖才好吃，如果大家还是掌握不了时间，就用筷子扎扎，尤其是很难烂的部位，像牛肉，已经烂了的肉，筷子扎...

但是如果大家选择用高压锅来炖的话，一般需要40分钟的时间，高压阀呲气儿后，改小火慢炖20分钟，关火，再闷10分钟，最后起锅就可。三、所谓“肉烂自香”要做出美味的牛杂，需要有一颗耐心。所谓慢工出细活，我们知道牛...

煮：将牛杂放入开水中煮沸，然后转小火煮20-30分钟。炖：将牛杂和调料放入锅中，加入足够的水，用小火慢慢炖煮1-2个小时。蒸：将牛杂和调料放入蒸锅中，蒸40-60分钟。烤：将牛杂放入预热好的烤箱中，以180℃烤30-40...

大约两个半小时。1-牛杂处理牛杂：1500克处理方法：牛杂放冷水浸泡2-3小时，在开水中倒入适量料酒，碱水，将牛杂放开水中煮10分钟，捞起洗干净，备用。2-香料处理方2.将八角3克，陈皮2克，桂皮2克，甘草1克，草果3...

煮30分钟能熟。以下是牛杂的做法：准备材料：熟牛杂：500g、大土豆：1个、金针菇：1把、香菜：适量、花椒：十专几属粒、姜：3片、干辣椒：2个、香叶：1片、桂皮：1个、八角：1个、豆瓣酱：1瓷勺、老抽：1瓷勺、盐...

能吃。牛杂，又称“牛杂碎”，就是牛的内脏和碎肉，是发源于老广州地区的一道传统美食。牛杂煮15分钟能吃，因为如果煮的太熟的话，会导致烂，吃起来口感不好。

40分钟到3小时左右。普通的砂锅煮牛杂需要用较长的时间，通常需要用紫砂锅小火炖2-3个小时才能煮熟煮烂，如果不急着吃的话，放到第二天再加热吃味道更好。如果使用高压锅的话时间可以缩短一些，一般需要40分钟的时间即可...

牛杂煮熟的时间取决于其处理方式和烹饪方法。一般来说，牛杂煮熟需要1-2小时，但具体时间还需考虑以下因素：1.食材清单：牛杂包含多种不同的部位，不同的部位需要不同的处理时间和火力。例如，牛肚需要较长的烹饪时间才能...

将锅加热，倒入适量的清水，加入牛杂、姜块、葱段、料酒，大火煮沸后转小火慢煮。烹调时间需要根据牛杂种类和大小来定，一般煮烂需要约1-2个小时。在煮烂的过程中要经常搅拌，使火候均匀。4.调味：煮烂的牛杂捞出后，...

首先要用大火煮30分钟之后，再用小火慢慢的煲出来，煲牛杂就是需要花费一些时间去煮，只有在这个过程中牛杂的香味才会被煮出来，另外，一些香料和卤水以及盐的味道，才能够更加深入到牛杂里面，吃的时候也更加的可口美味。经过...