做法步骤：1.准备一小碗肉馅，再取一小块瘦肉切成小丁2.葱姜切成末3.把肉馅和肉丁放大碗里，倒入葱姜末和适量的盐五香粉糖生抽黄酒等调料，搅拌均匀4.拌好的肉馅里再加红薯淀粉和清水，5.用筷子搅拌上劲6.洗好的...

1、准备肉馅，葱花泡热水备用，姜蒜末，淀粉。2、肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀。3、加入淀粉水。4、肠衣备好。5、用漏斗插入肠衣的一端，开始灌拌好的肉馅。6、全部灌好的样子。7、用绳分段系好，每段流出...

1、先把淀粉肠切成上图所示，斜切。2、平底锅中加入适量油，加热后放入淀粉肠。3、煎至金黄色。4、再加入麻辣香锅调味料。5、注意翻面，好让每一根淀粉肠都沾满麻辣酱。6、煎好之后用竹签串好。再撒上烧烤粉、白芝麻...

淀粉肠的做法和配料如下:食材:里脊肉5斤,水适量,淀粉适量,酱油3汤匙,糖少许,,油适量五香粉少许,姜：2块葱：1根盐：150克蒜：1头。1、把精肉剔掉脂肪和韧带切成二厘米左右菱形五斤肉丁，其余剔下来的精肉...

淀粉肠的做法肉馅500g鸡蛋一个淀粉250g盐两小勺酱油一大勺水小半碗红曲粉少许五香粉小半勺方法步骤1准备好原材料方法步骤2肉馅儿放入搅拌机中，打入鸡蛋，加入两小勺水，搅拌30秒方法步骤3再加入酱油...

自制淀粉肠怎么做呢11、30分钟之后把煮好的肠道放进另一个温开水锅中，用布氏漏斗把上边的沉浮捞一下，在捞出来放进菜盘中。12、在取一个锅，里边不必掺合水份，在弄一块锡箔纸放进底锅，2勺食用糖，一撮荼叶置放...

步骤：1、将肉剁碎成粗粒状即可。我是再超市买的肉，请师傅洗干净加工成碎肉丝（肉丝程序加工三遍），回来自己再剁一下，成粘粘的颗粒状。不要加工成肉馅哦！加工好的肉馅太细，成品没有口感，绵绵的不好吃。2、肉馅剁...

1、将肥瘦肉绞碎，加淀粉、水和以上调料（醋、白糖除外）拌匀成肉馅，肠衣用盐和醋擦洗干净。2、把制好的肉馅灌进洗净的肠衣内，松紧适合，用线绳扎成20厘米左右的肠节，下入锅内煮（汤的温度90℃为宜）。煮时，用...

纯淀粉肠怎么做？做法/步骤1.淀粉肠切成片，青椒切块，锅中倒入油。2.放入葱丝、姜丝爆香，加入淀粉肠翻炒。3.加盐、生抽翻炒均匀，放入青椒翻炒出锅即可，这样纯淀粉肠就做好了。

自制粉肠的做法1.将猪肉馅500克（肥瘦之比为2:8或者3:7都可以）放入大碗中，放入拌馅调料：3根小香葱的葱末（大葱的话用8厘米长的一段就可以了）、生姜10克（先切片再用刀背砸成末）、生抽20ml、十三香3克、香油...