如题,我想知道:清蒸草鱼怎么做最正宗
1.橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道2.草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟3.反面打一字花刀,这样不容易蒸碎4.在鱼肚子里抹上盐5.鱼的表面抹上白酒,蒸的时候酒能把鱼...
17、清蒸草鱼的做法1草鱼洗净,中间切两半,顺条打成斜刀口2姜葱各5克切片,10克切丝将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水3红椒去蒂去筋膜,切细丝,香菜洗净切段4把草鱼放入盘中,用盐5克,胡椒粉10克5。18、步骤1...
清蒸草鱼做法如下:新鲜草鱼收拾干净,切掉鱼头,将鱼从中间片开,取净肉一片即可。鱼肉切段,捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中(因在店中,只有电饭煲)蒸10分钟。放上葱丝。取一小碗,放入所有调味料,搅拌均匀,放...
步骤:1.准备工作将草鱼去鳞、去内脏、洗净,切成大片或者小块,放入碗中加入适量的料酒和姜末,搅拌匀,腌制20分钟左右,让其入味。2.准备蒸鱼器烧开水,放入蒸鱼器,等水开后再放入鱼块,盖上盖子,用大火蒸10-...
步骤:1、草鱼处理干净,鱼头,鱼尾切下,从鱼背旁切花刀,到鱼肚不断的段,放入姜蒜末,蒸鱼豉油,料酒,酱油,醋,盐,腌制20分钟。2、粉丝提前泡发,铺在盘底。3、把腌制好的鱼,摆在粉丝上面。4、胡萝卜,葱姜蒜...
清蒸草鱼的做法步骤如下:1、草鱼洗净切段,用盐,料酒将草鱼全身抹一遍,静置15分钟左右。2、待15分钟后,在盘子上铺好生姜片,把鱼段整理好放上去,再把葱段放在表面。同时锅里烧好开水,把一盘鱼放入锅内大火清蒸6...
如题,我想知道:怎样清蒸草鱼好吃
烹饪清蒸草鱼的方法一食材准备草鱼中段,大葱1段,老姜,嫩姜,红椒,料酒,蒸鱼豉油,植物油,盐。方法步骤1、将草鱼洗净,刮去鱼鳞片和腹内黑膜;2、将鱼肉抹上一层盐,料酒,放上姜片,入开水锅中,中火蒸8分...
一、清蒸草鱼食材草鱼、油、糖、料酒、鲜抽、姜、蒜。做法1,草鱼切大块,用清水浸1小时。2、洗净,横切几刀,摆上姜片,葱段。3、加料酒,油,白糖,鲜抽。4、隔水蒸15--18分钟,撒些葱花即可。二、粉蒸草鱼...