1、将肥肠切成1厘米宽的斜段，放入大碗中，加入酱油拌均匀腌渍10分钟。蘸上一层干淀粉，使其均匀附着。将水发木耳择洗干净，把大块的切小一点。把冬笋洗干净后切薄片，与豌豆一起用开水氽烫至熟待用。2、香油倒入炒锅内...

第八步下入肥肠炒3分钟左右。第九步下入大白豆炒一下。第十步掺入适量水烧开。第十一步将炒锅中的肥肠倒入高压锅中、压20分钟左右、关火、待高压锅无压力开盖。第十二步盘中铺点生菜打底。第十三步我们家过年...

如题，我想知道:好吃的红烧肥肠怎么做?

如题，我想知道:红烧肥肠如何做才好吃?

如题，我想知道:红烧肥肠怎样做的好吃呢?

吃起来口感才好。2：淀粉，白酒，醋，盐，这些调味品都是处理肥肠的利器，利用它们多清洗几遍以后，几乎就没什么异味了。3：喜欢更辣的，可以出锅前淋入红油的哈。精灵的这一道红烧肥肠，不算太辣，连孩子都可以吃的。

红烧肥肠所需材料:肥肠500g姜片3-4片葱段2根料酒1勺生抽2勺老抽1勺冰糖2块桂皮1小块八角3个草果3个水适量步骤:1.将肥肠清洗干净,切成厚度约为1cm的厚片。2.用开水焯水去除血沫和异味,至少焯4-5分钟,然后沥干...

肥肠好吃做起来有讲究,一起来给雅飞学习川味红烧肥肠的做法;所需主辅料;肥肠600克,四川豆瓣酱100克,95号菜籽油100克,白酒一勺,料酒一勺,冰糖20克,老抽一勺,酱油一勺,八角3个、山奈10克、桂皮一块、香叶2片、干辣椒5个,干花椒20...

把冷水放进锅里，把肥肠和冷水一起放进锅里，加一点姜片和料酒，煮大约五分钟，然后关火。青椒、葱切块，姜、蒜切丁，取出八角、干椒、豆瓣备用。取出肥肠，放在一边。加热锅，倒入植物油。油热后，先放入辣椒粒、八角和...

我认为秘诀是肥肠先卤出香味，用卤好的肥肠红烧，很容易就能制作成功，而且味道也更加入味，肥肠也更加软烂。