八宝鸭的做法及配料如下：1、把红枣、花生、莲子、红豆、胡萝卜、火腿、香菇在水里浸泡半个小时。2、把糯米洗干浸泡半个小时，沥干水分。3、把所有的食材全部放在一起，然后加入生抽、鸡精、料酒、盐拌好，并静置半个小时左右。4、然后把混合好的八宝料放进鸭肚子里，边塞边晃动一下鸭子。5、当鸭肚...

风光馋嘴鸭是一种烤鸭，其特点是在口感上具有独特的香味和口感。然而，具体评价如何还需考虑个人口味和偏好。根据已有的描述，风光馋嘴鸭的味道可能不是所有人都能接受。例如，有评论指出，鸭子被炸得比较干，饼的质量也不是很好，而且自带的酱料可能不是所有人都喜欢。然而，也有评论认为鸭子的香味很浓郁，而且口感很好，特别是刚出炉的时候。总的来说，风光馋嘴鸭在口感和香味上可能有一些独特之处，但是具体评价如何还需要根据个人口味和偏好来决定。建议在购买之前先尝试一下，以便更好地判断是否适合自己。重庆馋味公司1999年独创风光馋嘴鸭， 商务部备案企业 中国连锁经营协会推荐品牌。。。所售香料均有QS质量认证 纯中药秘制。口味和质量都有保障，正规公司非私人作坊能够比拟 更多详情可咨询023-63763005

八宝鸭的做法及配料如下：材料/工具：鸭子一只、料酒、盐、老抽、香菇、莲子、花生、栗子、腊肠、胡萝卜、香菇、蜜枣、糯米、草果、八角、桂皮、姜。1、鸭子洗净，肚子里清干净。2、用料酒给鸭子洗个澡，用盐和老抽均匀涂抹鸭子，腌一个小时。3、香菇、莲子、花生提前泡好。栗子、腊肠、胡萝卜、香菇、...

工具/材料 一只鸭子、肉、糯米、香菇、火腿、胡萝卜、调味料等 01 先将糯米洗干净并且放在清水里面浸泡两个小时，两个小时后查看糯米有没有被泡涨，若没有就需要再泡一会。02 将鸭子洗干净，同时从鸭子肚子上划一个口，把鸭子体内的一些内脏从这个...

1、材料：净肥鸭1只，火腿、鸡肫、干贝、虾仁、莲子、香菇、冬笋、青豆各30克，酱油25克，料酒15克，白糖10克，湿淀粉10克，鲜汤50克。2、火腿、鸡肫、香菇、冬笋均切成丁。肥鸭治净，从脊背剖开，拆去骨架，斩去翅尖、爪、下入沸水锅中焯去血污捞出。3、火腿丁、鸡肫丁、香菇丁、冬笋丁、干贝...

1、主料：鸭(1750克) 糯米(120克)2、辅料：豌豆(30克) 火腿(75克) 虾仁(75克) 冬笋(40克) 栗子（鲜）(50克) 干贝(50克) 鸡肫(50克) 香菇（干）(30克) 鸡肉(50克)3、调料：酱油(50克) 小葱(10克) 姜(10克) 味精(5克) 白砂糖(10克) 料酒(10克)4、将嫩鸭切开背脊，抽去气管...

糯米鸭（八宝鸭）的做法 买来的鸭子处理好冲洗干净沥干。用盐、蒜片腌制，盐要抹均匀些，用蒜片擦遍整个鸭子，包括鸭子内腔。腌1一2个小时，盐会析出鸭子体肉多余的水份使鸭肉紧实入味。用一根棉绳套在脖子处吊起凉干。然后用生抽、蚝油涂抹整个鸭子，鸭头、脖子、鸭脚、鸭腔全部都要哦。时间长些...

做法：1、母鸭宰杀洗净后，整料出骨。洗净后，抹料酒、盐腌渍备用。鲜豌豆米入沸水中氽过、去壳后漂于清水中。2、糯米洗净入锅煮至过心。莲米褪衣去心后和苡仁、芡实淘洗泡胀，入碗加水淹没，上笼蒸烂。3、金钩泡胀，与火腿、香菌均切成细粒。4、将以上各料混合，加盐和匀，由颈刀口处瓤入腹中...

八宝鸭的做法 糯米浸泡至少两小时，把其它所有馅料切丁与糯米拌匀，加盐、老抽调好咸味 鸭子肚子里面全部掏干净，虽然买鸭子时已经剖好，但他们常常没把鸭肺呀、气管等等去除干净，（其他家禽也一样）所以自己要清除并沥干水分 肚子处理干净后，把拌匀的糯米馅料填进鸭肚子，不要塞太满，煮后糯米会膨胀，...

八宝鸭 〖材料〗鸭1只，糯米、莲子各1/2杯，干贝、火腿各40g.冬菇4朵，咸蛋黄2个，海米20g，香菜适量 〖调料A〗盐、鸡精各1小匙，糖1/2小匙 〖调料B〗淀粉2小匙 〖调料C〗酒适量，酱油1大匙 〖做法〗爆香海米、干贝、火腿及冬菇，淋酒，倒入糯米及莲子，加入调味料A炒匀，然后将其一般塞入...

大料包(八角、桂皮、香叶、草果)加入足够水 第十六步大火煮开，小火煮九十分钟 第十七步香菇、菜心加点盐和油焯水捞出备用 第十八步先把鸭子捞出，把棉线拆除 第十九步锅里留下适量的汁水，用大火收浓，起锅前淋点香油 第二十步把配菜摆好，把收浓的汁水均匀的淋在八宝鸭上！摆盘上桌即可。