晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠...

潮汕人晒的虾干的吃法一、炒菜，虾干可以炒西兰花、包菜、豆芽、白菜、木耳、黄瓜等，还可以跟胡萝卜、西芹、腰果一起炒。首先将虾干去壳，然后需要什么青菜就备好，无论炒什么，虾干都要先炒，然后盛起来，再炒青菜，...

（1）大煮干丝是淮扬名菜主要配料有：虾干,豆腐皮切丝，鸡丝,姜丝,开水。想配料丰富点可加胡萝卜丝,香菇丝。（2）调味料：盐,鸡粉,胡椒粉,糖。（3）制作方法：首先把豆腐皮丝用开水滚一下捞起,烧红锅下油把鸡丝炒...

1、先将葱姜剁碎末，辣椒干切条，葱切割成粉末状，准备好番茄酱、酸辣酱。2、将干虾自来水加上料酒侵泡，假如能浸泡时间长点就最好是，有益干虾发透，时间紧得话，浸泡也不低于两个小时。清除侵泡好的干虾，去须去...

一、提前用热水将准备好的虾干浸泡30分钟，把虾干泡发。二、虾干泡好之后，剥去虾壳和虾头，留虾仁备用。三、将清理好的虾干，放入一个盘子里面铺平，然后将姜丝撒到虾仁上面，再起蒸锅。四、大火蒸5分钟，淋入2汤匙的...

主料：冬瓜500克、虾干10个。辅料：小葱1棵、大蒜2粒、花生油15毫升、蚝油1勺。步骤：1、主要食材。2、虾干洗一下，洗去表面的浮尘，用温水泡发半个小时，泡软一点。3、冬瓜去皮，去掉里面的瓤。然后切成均匀的薄片，也...

您好，很高兴为您解答，用牙签挑出虾线。锅中倒水烧开，放虾、大葱、花椒、盐搅拌均匀。煮熟后浸泡2-3小时，捞出沥干水分，用纸巾擦干，晒1-2天即可。【回答】虾线怎么挑出【提问】用牙签在头和身体的中间调出来就可以【...

晒干的虾干是生的，可以做虾干炒肉。准备材料：虾干15个、猪肉适量、盐2克、料酒2勺、酱油1勺、红辣椒5个、油适量。具体步骤：1、先把猪肉切成大小相同的块状，加入盐腌制一会。2、虾干洗一下，过一下水就好。3、辣...

做法：1、准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。2、开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。3、放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。4、放入辣椒快速翻炒...

红烧大虾干的用料虾干12只朝天椒4个生抽，老抽，白糖适量淀粉1勺鸡精1勺葱花适量红烧大虾干的做法步骤1辣椒，大蒜切碎，虾干浸泡十五分钟步骤2做红烧类的菜我都会调碗酱汁，比例一勺老抽，两勺生抽...