1、备料:豆角400克食盐1/2茶匙味精少许姜2片蒜1头花椒30粒干辣椒5个植物油2汤匙虾籽酱油2茶匙。2、干煸豆角步骤:豆角先不要摘,直接在清水中浸泡7至8分钟,换水清洗干净,然后再摘6至7厘米同样大小的小段,...
制作步骤:1、首先把豆角切成段,清洗干净2、锅内烧油,把油温烧至六成热3、把豆角下入锅中,中火炸3分钟左右4、炸至豆角表面起皱,榨干豆角里边水分后捞出控油5、锅内留底油下入辣椒,花椒,葱姜蒜小火炒香6...
1、豆角洗干净,去两头的丝,掰成6.7厘米的段;2、锅里倒入水,加一勺盐,烧开后,放入豆角焯一下,颜色变深绿后,捞出来沥干水分待用;3、炒菜锅里放略多的油,平时炒菜的2倍,少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后...
干煸豆角最简单的做法如下:原料:豆角1斤、瘦肉1小块、葱花1小段、盐1勺、鸡精1/2勺。1、葱花切好,猪瘦肉剁馅,豆角洗净备用如下图所示。2、热油炸一下豆角,如下图所示。3、乘出备用,如下图所示。4、热锅加...
干煸豆角的做法1主料:长豆角500g2配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加)姜丝5g3调料:食盐、鸡精少许4做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段。开大火,炒锅内倒...
一是炒的时候放的油太多,使豆角吃起来比较油腻,也不健康;二是先爆香辣椒和花椒,然后加入豆角干煸,等豆角煸好后,辣椒和花椒早已烧糊,直接影响了成品菜的口感。干煸豆角是一道非常普通的家常菜,也是豆角最好吃的一种...
做法一:1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干;2.锅内放油烧至八成热时放入豇豆,炸3分钟至豆角表面起皱收缩,捞出沥油3.锅中留底油,将蒜末、肉末炒香,注意先将蒜末和肉末放入油中,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒,...
下面介绍干煸豆角的做法;材料准备:主料准备:四季豆摘掉两头的尖,去掉豆筋,约为300克左右。辅料准备:猪肉末50克,碎米芽菜20克,蒜末5克,干花椒粒2克,干辣椒节5克,小葱白切成2cm长的段约20克。调料准备:盐3克,...
它吃起来也是非常的下发。一、首先先准备好新鲜的的豆角。将新鲜的豆角洗干净,然后放到锅里焯水,在锅里面放一些盐和食用油,这样可以让豆角变得更加的鲜绿二、第二步就进行干煸这个豆角。起锅烧油,在锅里面放入适量的...
一、干煸豆角只要注意以下2点就可以做到外焦里嫩:1、要大火煸炒豆角,不能加水,让豆角自然干煸。2、炒的时候要尽量把豆角都分开,让水蒸气散开,不然豆角就被水蒸气蒸蔫了。二、干煸豆角的具体做法和用料:豆角200克、...