我理解为：比如出口到某国遇扣留抽样检查，标准是每批货物取8个样品，经检验合格后放行；如果所抽查的8个样品的检验结果，达不到标准所规定的要求，则该批货物被判为不合格，拒绝入关。有时原产局仅抽取4个样品，全部合格则放行；如果这4个样品的检验结果不符合‘8个样品抽样方案’标准要求，则要再...

折光仪是一种用于测量液体或固体折射率的精密仪器，主要用于化学、生物学、医学、食品工业、农业科研、化工合成、地质勘察、石油工业、海洋科学等领域。折光仪可以测量以下物质的折射率：1. 糖溶液的折射率，用于测定糖的浓度。2. 蜂蜜、宝石折射率，用于研究宝石的性质。3. 果酒密度，用于研究果酒的制作工艺。4. 石油工业中的油脂、蜡质、沥青质等非晶态物质的折射率，用于研究石油工业的流动性和混合物组成。5. 制药工业中的药物溶液、乳剂等的折射率，用于研究药物的稳定性和溶解度。6. 制漆工业中的涂料、油漆等的折射率，用于研究涂料和油漆的…折光仪用来测定折射率、双折率、光性，折射率是物质的重要物理常数之一。推荐大昌华嘉代理美国鲁道夫公司，很多实验室的一些常规仪器都从那选购，相比较别的旋光仪，它更为专业，进口质量和价格均不错。美国鲁道夫公司(RudolphResearch Analytic...

n：同一批次产品应采集的样品件数；c：最大可允许超出m值的样品数；m：微生物指标可接受水平的限量值；M：微生物指标的最高安全限量值。采样方案分为二级和三级采样方案。二级采样方案设有n、c和m值，三级采样方案设有n、c、m和M值。

在再制干酪的国家标准中，微生物限量的指标用两个值表示，即m和M。m表示在检测到的样品中的最小微生物数量，也被称为计量水平。如果样品中的微生物数量小于m，说明该样品达到了合格标准。M表示在检测到的样品中的最大微生物数量。如果样品中的微生物数量大于M，说明该样品不合格。因此，m和M是用于评...

MRL是指最大残留限量，是指规定在食品及饲料中最大可接受的农药残留量或兽药残留量。其目的是确保人类和动物摄取食品时不会受到农药或兽药残留物的危害。各国家的MRL标准不同，但在国际贸易中必须符合目标市场的最高标准。MRL是通过检测样品中农药或兽药残留物的含量来确定的。目前常用的检测方法有气相色...

n：系指一批产品采样个数。c：系指该批产品的检样菌数中，超过限量的检样数，即结果超过合格菌数限量的最大允许数。m：系指合格菌数限量，将可接受与不可接受的数量区别开。M：系指附加条件，判定为合格的菌数限量，表示边缘的可接受数与边缘的不可接受数之间的界限。二、以菌落总数和大肠菌群为...

就是在样品中按照国标标准的方法检测，农药残留的不得超出的限量。

测定准备部分食品中亚盐的限量标准（以NaNO2计）品名限量标准mg/kg品名限量标准mg/kg食盐（精盐）、牛乳粉≤2香肠（腊肠）香肚、酱腌菜、广式腊肉≤20鲜肉类、鲜鱼类、粮食≤3肉制品、火腿肠、灌肠类≤30蔬菜≤4其他肉类罐头、其他腌制罐头≤50婴儿配方乳粉、鲜蛋类≤5西式蒸煮、烟熏火腿及罐头、...

如生食鱼片中细菌总数标准为n=5，c=0，m=100cfu / g。其中m=100cfu / g即为限量标准，n=5即取样5个，c=0即表示在该批5个检样中，若未见有超过m值为100cfu / g的检样，则该批产品为合格品。cfu：colony forming unit, 菌落形成单位 2)三级法：设有微生物标准值m及M值，如同二级法，...

c为最大可超出m值的样品数，c＝2的话就是最多可有2个样品可以超出m值，否则不合格。c＝0的话就是不得检出，若有检出则不合格。

饮料中铅的限量依据为小于等于1.0 毫克/千克等。饮料含铅量：《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022对不同食品的铅的含量规定是不同的，如果是果汁果肉类饮料一般的含铅量不超过0.2mg/L。例子：称0.5g水产及水产制品经微波消解、赶酸处理后，转移定容到25mL容量瓶中，如果样品中铅的...