1、桂花糕。造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。2、枣泥酥。据说是满汉全席的菜品之一，也是专门为慈禧慈禧慈禧太后制作的，用红枣和红豆制成，味道香甜可口。3、绿豆糕。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小...

1、桂花糕：桂花糕已有三百多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。2、枣泥酥：据说是满汉全席的菜品之一，也是专门为慈禧慈禧慈禧太后制作的，用红枣和红豆制成，味道香甜可口。3、驴打滚：这道糕点也是慈禧最喜欢的糕点之一。是古代宫廷里非常有...

一、金糕 金糕始于清代，原叫山楂糕，是北京传统风味食品。当年慈禧太后爱吃这一口，专门派人出宫买山楂糕，不仅对这爽滑细腻、酸甜可口的滋味赞赏有加，更是爱极了这为皇家所专用的金色，于是金口一开、御赐亲封其名为“金糕”。原料：红果500克，白糖350克，桂花酱5克，白矾7.5克。制作过程：1....

四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅 乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖 蜜饯四品：蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣 饽饽四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷 乾果四品：奶白枣...

梅花糕 原料配方（以制作100个梅花糕为例）：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克。制作方法：1、取2公斤面粉放入桶内，加等量温水，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5-6小时，再加入2公斤面粉和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀，起黏无疙瘩为止...

首先，桂花糕是古代非常受欢迎的一种糕点。它以糯米粉、糖和桂花为原料，经过蒸煮而成。桂花糕口感软糯，甜而不腻，带有浓郁的桂花香气，是古代人们在中秋节等节日常备的美食之一。其次，绿豆糕也是古代著名的糕点之一。它以绿豆粉、糯米粉和糖为原料，经过精心制作而成。绿豆糕口感细腻，甜而不腻，...

1. 蒸栗粉糕：古代的糕点之一，制作时可能融入了某些吉祥的寓意，如“蠢”字在古代有繁荣昌盛的意思。2. 意糕：这种糕点形状各异，可能寓意着不同的美好愿望，如“衫启陪”可能代表着衣服敞开，共同分享的美好寓意。3. 欢汤：一种可能与节日庆祝相关的糕点，形状和口味可能与欢乐的节日氛围相契合。...

首先，锦山王爷府的传统糕点极为有名，比如芝麻糖、芝麻香油饼等等。糕点有着独特的风味和制法，精选上等原料，品尝起来既有嚼劲又有口感，深受人们喜爱。除此之外，府内的杏仁茶和碧螺春茶也不容错过。它们是锦山王爷府的招牌饮品，与糕点一起搭配，别有一番滋味。其次，锦山王爷府的特色菜肴也是一绝...

中国古代的糕点：桂花糕；桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。绿豆糕；绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了...

1. 鱼糕：包括土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕（荆州花糕）。2. 绿豆糕：有虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕。3. 豆沙糕...