4、1做手抓饼，最重要的步骤是和面，面团和的越光滑越细腻，做出来的手抓饼口感越好，所以有时间的朋友多搓揉一下面团吧~2擀薄手抓饼的时候，如果不易擀薄，原因是面团中的筋性还太强，只需静置松弛15分钟左右。5、...

取做好的【手抓饼】的生胚，用擀面杖尽量擀薄，平底锅中加油预热，油热之后将【手抓饼】下锅煎，全程开小火。在【手抓饼】的表面也刷上一层油，盖上锅盖煎一分钟，然后翻面，盖盖继续煎1分钟，一直煎至两面金黄就...

步骤：1、将面粉和盐混合，慢慢加入水，搅拌成面团；2、将团揉至光滑且有弹性，盖上湿布，静置10分钟；3、将面团分成多个小份，搓成球状；4、将小球用量杯压扁；5、在扁面团上洒上一层葱花；6、将面团卷起来，并将两...

1.先拌至无干粉的絮状再揉面，面团比较不会粘手;2.面团第一次揉的不是很光滑，也没有关系，静置之后再揉，就会比较好揉光滑了;3.面团一定要揉到位，并且要充分静置，这样延展性才好，才会比较好擀开，而且能擀的...

手抓饼的做法步骤step1500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step2每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。步骤step3醒发好之后，把两个面团...

如题，我想知道:手抓饼怎样做好吃

制作步骤：1、锅中放油加入番茄丁炒出汁，加入一勺生抽、一勺番茄酱、一勺辣椒酱；2、拌匀后加入米饭，继续搅拌均匀；3、手抓饼加入一片芝士，放上米饭，再包起来；（我用小的手抓饼，大点的可以分成四份包）4、用平底...

1、用的热水最佳温度在60度左右，可以用玻璃杯装水，手指碰触稍微有点烫即可。2、面团一定要醒发松弛，这样做出的薄饼，放凉了也不会硬。3、喜欢吃葱花的，放油酥的时候，可以加点葱花进去，做出来是葱香手抓饼。

自制手抓饼的做法步骤step1500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step2每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。步骤step3醒发好之后，把两个...

1、准备所有材料，黄瓜洗净切条、火腿也切成条状。2、平底锅烧热后放入饼胚、中火慢慢煎，等底部焦黄了再翻面煎。3、翻面后煎一会就要用铲子铲几下饼胚、这样煎出来的手抓饼才会香酥松脆。两面都煎好了乘出来放一边。4...