第三，炸小白鲢鱼。白鲢鱼把内脏器官除掉洗干净。加盐和花椒粉。拌匀称腌上半小时。放一个蛋清。放木薯淀粉。再拌匀称。油烧后一条一条的放入锅中。等炸到浮起来就熟透。space小白鲢鱼怎么做好吃法呢新手鲢鱼怎么做好...

步骤一、白鲢鱼一条，去鱼鳞，去鱼鳃，去鱼内脏，清洗干净。步骤二、将处理好的鱼切成几大块，表面拍上面粉。步骤三、锅里下油烧热，接着下鱼块煎的表面金黄。步骤四、碗里倒入料酒，生抽，老醋兑成的料汁，葱姜花椒大...

1、鲢鱼洗干净后切块备用，准备好葱和姜片;2、锅中倒入两勺油烧开后倒入准备好的鱼块煎，入几滴白酒去鱼腥味，然后加入一大碗水;3、放入姜片和葱花大火烧开改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右，炖至汤浓白后加入...

5、准备蒸锅一只，笼屉上放好沙布，将整理后的鲢鱼放在笼屉上，大火蒸上约十五分钟。6、将切好的黄瓜、胡萝卜丁的一半放入盘中。4、将蒸好的鲢鱼小心去掉身上的葱、姜，小心移到底部已放入黄瓜、胡萝卜的盘中，再将剩余...

1、做清炖鲢鱼好吃又简单。2、材料：鲢鱼、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。3、鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥；4、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒...

1、先将洗净的鲢鱼化上十字刀或柳叶刀。2、用盐，醋和料酒腌制40分钟。切生姜片，小葱卷成包。3、腌好后，锅内入油至60到70度入鱼烹至鱼4成熟。4、加入豆豉，生姜，小葱，料酒10克，盐5克,焖至熟透即可。5、起锅...

小窍门：1、鲢鱼有补钙功效，鱼头可以补脑，所以给孩子吃很有好处。2、注意如果是给孩子吃的话，最好选鱼头或者鱼肚子上比较少刺的肉，其他地方刺多，注意细嚼慢咽，不然很容易误吞鱼刺。醋溜鲢鱼怎么做好吃鲢鱼好吃的做法...

1、材料：鲢鲢鱼、油、葱姜蒜、干辣椒、八角、面酱、食用盐、白糖、味精、香菜。2、做法：把鲢鲢鱼清洗干净之后做切块处理，同时把鲢鲢鱼身上的水分擦干。3、然后在油锅中放入适量油，烧热之后再把鲢鲢鱼块放进去，用小...

1、把鲢鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏等去掉，冲洗一下。加入1大勺面粉把鱼里外反复揉搓一会儿，再次冲洗干净。把鱼腩那一块切下来，再切成小块放入碗中。2、向鱼中加入盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉，拌一拌，腌制...

鲢鱼非常营养，小时候家里有鱼塘，鱼塘里会放很多品种的鱼苗来养，鲢鱼长大后，妈妈经常把它拿来红烧做吃，那味道到现在都不能忘记，下面把它分享给大家吧。1、用料：糖1勺、生抽2勺、料酒多放少放都可以、老抽1勺、葱2...