虾仁鸡蛋羹的做法如下：1、虾去头、外皮，剥出的虾仁用开水烫一下，加盐、料酒、少许生抽腌制。2、蛋打散，加盐，加温水。我一般用汤碗打蛋，用蒸蛋的盘子量取加水量，这样不至于加得过多。3、先把加水的蛋液放火上蒸...

3鸡蛋打成蛋液。4水烧开后加入姜片和玉米粒，煮沸后加入虾仁。5虾仁变色后倒入蛋液搅拌均匀。6加入适量盐和鸡精调味即可。

1.白菜洗干净用刀片成片2.准备一些虾仁，一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀3.把香菜也切碎4.锅中加入玉米油，油烧开放白菜。5.炒一会加入五香粉6.炒到白菜软烂加入适量的清水，加盐。7.然后在放入虾仁，开始炖。8...

简单难度虾仁海带鸡蛋汤的做法步骤请点击输入图片描述1食材图，手剥虾仁，葱姜切丝，海带提前泡发。请点击输入图片描述2炒锅放油烧热，放入葱姜，虾仁（虾仁从背部一切为二）煸炒至虾仁变色。请点击输入图片描述3...

紫菜虾仁蛋花汤的做法是什么？做法一：材料紫菜，虾米，鸡蛋，黄瓜做法1、将紫菜撕碎。2、将紫菜、虾米过水一道洗净，放在碗里备用。3、鸡蛋打成蛋液，备用。4、黄瓜切成片。5、在锅里装水烧开之后，将蛋液放进去。6...

如题，我想知道:鸡蛋羹和虾仁的做法

虾仁蛋花汤的做法韭菜择洗干净，虾仁六个，鸡蛋一个葱切葱花，姜切丝韭菜切碎鸡蛋打散虾仁切小丁锅内入油，爆香葱姜加入水，水开后，放入虾仁丁再次水开，加入蛋液快速将蛋液划散，洒入韭菜，调入盐出锅小...

主料编辑西红柿两个鸡蛋两个干虾辅料编辑黄瓜生姜小葱芫荽调料编辑精盐详细步骤编辑1、西红柿切碎片、黄瓜去皮切丝、香菜洗净切碎段、姜切丝、葱切段，自制虾仁去皮片成片。2、锅内加油，放葱姜煸炒出香。3、放入西红柿块加...

韭菜虾仁蛋花汤的做法姜切丝，韭菜切小段，虾仁切碎热锅下油，姜丝爆香，下虾仁爆炒数秒加入韭菜，盐少许，翻炒均匀加入清水水开后可加入适量生抽提鲜，鸡蛋（不用打太散，稍微搅拌三四下即可）沿锅边倒入，数秒...

可以按照个人喜好适当调味，然后汤水煮沸，把蛋液倒入沸水中，要知道蛋液结块或者蛋花的蓬发程度都是个人的厨艺和手法，最后加一些鲜亮的青葱段，增加色香味的融合，就很好啦。虾米蛋花汤，配白米饭一碗，在冬天会觉得温暖。