1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，炸带鱼即成。带鱼块...

1、带鱼处理干净后切块，加入适量料酒、食盐、花椒粉、生姜、鸡蛋及适量淀粉，腌制30分钟。2、锅中加油，油热后逐个放入腌好的带鱼，中火煎炸。3、待带鱼两面金黄后，带鱼就炸好了。4、将炸好的带鱼夹出沥油，开吃！

做法：1.首先把带鱼切成6厘米长的段，然后放入盘中用清水清洗一下。2.清洗好以后再给它加入一勺淀粉，用筷子给它搅拌均匀，使每块带鱼粘裹上淀粉。3.锅中倒入多一点的食用油，油温六七成热放入带鱼炸一下，炸至表面金黄...

1、用料：带鱼2条、葱1根、生姜1块、食盐少许、料酒2勺、淀粉少许、鸡蛋1个。2、先准备2条带鱼，将其不能食用的部分去掉，然后仔细清洗干净，尤其是带鱼肚子里的黑膜要去掉，然后将带鱼剁成长短适中的段，控干其中的水...

带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。干炸带鱼的做法二菜谱配料:鲜带鱼1000克,鸡蛋清2个,面粉100克,玉米淀粉150克,烹调油、料酒、味精、盐、花椒、葱姜片均适量。制作方法:1.带鱼去净鳞、内脏,洗净后切...

1、准备适量的带鱼，然后再准备一根小葱、一块生姜、适量的食用盐、料酒、花椒、淀粉、食用油、孜然粉和辣椒面。这些做干炸带鱼段的材料全部准备好了之后，咱们就可以开始它的烹饪了。2、把准备好的带鱼处理一下，如果你是...

2、带鱼去内脏洗净，去头尾切成段备用。3、带鱼控水以后放在一个干净的盆里，加适量料酒，胡椒粉，花椒粒，盐，姜片腌制30分钟。4、平底锅放适量油煎炸。5、一面煎炸黄了之后翻面继续煎炸至金黄。6、锅里放入一小碗水...

1、原料：带鱼适量、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒、孜然辣椒粉、熟白芝麻等适量。2、带鱼三条，去头去尾，去除内脏，清洗干净。3、剪掉侧边多余的边，把鱼皮轻轻刮掉。4、带鱼切段，放葱姜，料酒，白胡椒粉，盐，混合...

炸带鱼的做法如下：1、首先将带鱼段加入温水进行解冻，将葱姜切丝放入碗中。2、碗中加入盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒去腥搅拌均匀。3、腌制30分钟，在碗中加入适量面粉，加水搅拌均匀。4、将带鱼放入碗中均匀裹上面糊，...

1、炸带鱼的做法如下1首先将带鱼段加入温水进行解冻，将葱姜切丝放入碗中2碗中加入盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒去腥搅拌均匀3腌制30分钟，在碗中加入适量面粉，加水搅拌均匀4将带鱼放入碗中均匀裹上面糊，油。2、一带鱼切...