第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入凉水未过全部食材即可。第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却。冷水浸泡...

而制作制酸辣凤爪的步骤很简单，首先第一步需要清洗凤爪，要把凤爪的指甲剪掉，把凤爪的指缝之间清洗干净；第二步需要把鸡爪切开，一分为三份，这样会比较容易烹饪，也更容易入味；第三步将鸡爪冷水下锅，在锅中放入1小勺...

鸡爪2斤,啤酒1大罐,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,葱姜蒜适量,花椒粒,八角,桂皮冰糖10小块,盐1勺。二、做法:1、鸡爪漫泡一小时后掉掉指甲,然后一开二切两半,葱姜蒜切好。2酒焯水开锅两分钟捞出沥干,请一个酱汁以免...

酸辣鸡爪的家常做法酸辣鸡爪的家常做法一制作食材：主料：鸡爪(300克)辅料：小米辣椒100克)调料：大蒜(10克)花椒(5克)胡椒粉(2克)味精(2克)盐(5克)制作流程：凤爪洗净去指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气...

酸辣鸡爪正宗制作方法如下：准备材料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克、蒜15克、料酒5克。1、鸡爪清洗干净，剪去指甲，如下图所示：2、姜切片，如下图所示：3、将...

鸡爪250克、生抽3茶匙、白醋2茶匙、蒜3瓣、姜1块、小米辣3个、料酒1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙酸辣鸡爪的做法：1、姜切末，蒜切末；2、鸡爪剪掉指甲，然后剁块，鸡爪凉水下锅，加料酒煮10分钟；3、鸡爪煮好后，...

酸辣柠檬鸡爪的做法:准备食材:鸡爪,黄瓜,洋葱,蒜蓉,柠檬,葱姜,小米辣。做法步骤:1、首先鸡爪要去抓对半切,洗净备用。2、鸡爪冷水下锅,加姜片,葱节,少许米酒,煮15分钟,捞出冷水冲洗干净,净泡冷水5分钟。3、把准备好的配料...

柠檬百香果鸡爪食材:鸡爪1斤,柠檬1个,百香果2个,米醋1勺,生抽2勺,香菜,葱姜蒜适量,小辣椒5个,花椒1g,八角2个,桂皮1块,香叶3片,盐15g,果醋2勺(没有可不放,用醋和糖代替),料酒1勺。做法:1、鸡爪洗干净后,浸泡2小...

酸辣鸡爪正宗制作方法是：主料：鸡爪500克、花椒1小把、料酒2茶匙、大葱2段、姜3片、柠檬1个、大蒜4瓣、小米椒3个、香葱2棵、生抽3茶匙、蚝油1茶匙、果醋3茶匙、白糖1茶匙、辣椒油2茶匙、味精少许。辅料：花椒1小把、...

酸辣鸡爪的做法吃过泡椒凤爪的人，都会被它的酸爽深深折服了吧。那种酸爽的口感，好吃又能开胃，是在是人间极品。泡椒凤爪的制作说起来不是很简单，但是也不至于是复杂的程度。首先来看看我们需要什么材料：最主要的，是...