醋溜白菜，做法非常简单我们把白菜掰成一片一片的，再撕成一块一块的，不用焯水，也不用盐逼出其中的水分，只需要把它洗洗就可以了，洗好的白菜放到一边控控水，然后我们起锅多烧一些油，可以放一些五花肉片，多用油煸...

1、勾兑碗芡，碗中放入米醋、盐、味精。2、然后放入白糖和适量水淀粉。3、加少许清水搅匀备用。4、锅中注入适量烹调油放入花椒粒用小火煸香。5、然后把油温降下来倒入干辣椒。6、辣椒稍微变色倒入白菜片改大火煸炒。7、白...

步骤如下：1.我们选用冬至过后的白菜，这样的白菜微甜，脆嫩，去根，然后用手掰开，洗净，因为白菜帮比较厚实，所以我们片成薄厚均匀的片。因为成熟度不一样，所以要和叶子分开放2.蒜子几颗拍散，稍微用刀剁一下，拍出...

加盐调味，白菜略微软烂时加蚝油炒匀。出锅前沿锅边淋一些白醋，加入泡好的海米即可。醋香浓郁，入口有回甜，加上海米的咸鲜还有微辣的口感，一道不错的家常菜。小贴士:第一，白菜帮过油比焯水更能锁住白菜的水分，使...

醋溜白菜的做法：1、白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。2、大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。3、锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后...

1、白菜的菜叶和菜帮要分开切，菜帮斜切成片，便于入味，菜叶可以直接手撕，更有口感；2、炒白菜讲究的是大火快炒，时间长就不好吃了，所以要先调好味料备用，我一般是生抽2勺香醋3勺食盐半勺白糖1勺既然是醋溜还要加...

把白菜叶炒断生以后，然后倒入准备好的调料汁，快速翻炒化开调料就可以起锅装盘了。好了，这道简单又下饭的家常菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。小技巧：醋溜白菜要大火快炒才不会出大量水，调料不要放的太早...

醋溜白菜怎么做第一种作法:1.将白菜按个人喜好洗干净(-_-。),用手掰成个人喜好大小,将蒜切成丁。2.把锅烧热,加入冷油。把白菜帮先倒入锅内翻炒至半熟,然后将白菜叶放下翻炒几下。3.加入蒜,加少量水,按个人喜好加醋...

如题，我想知道:醋溜白菜的做法怎么做

6、看到白菜稍微变软时,顺着锅边倒入一勺白醋。7、加入一小勺生抽,盐和糖大火炒匀即可出锅。8、成品。注意事项:家常醋溜白菜的烹饪技巧1、白菜最好用菜心,这样口感更佳爽脆。2、整个烹炒时间控制在2分钟左右,时间不要太长...