1、主料：金华火腿1块，猪蹄2只，香菇2朵。2、调料：葱1根，姜1块，八角1个，料酒适量，红尖椒4个。3、猪蹄剁块，充分洗净。4、清水中加入料酒和姜片，烧开后焯烫猪蹄。5、煮5分钟后捞出，反复冲洗干净。6、另起...

1、准备食材2、蘑菇去根，洗净3、蘑菇用水焯一下，火腿切片4、锅中放油5、下入火腿翻炒一下6、加入蘑菇翻炒7、加一碗水，调料放入炖到汤干8、出锅盛盘

问题五：金华火腿中的猪脚怎么处理一只火腿脚和一只鲜猪脚一起炖，很好吃的。火腿脚要用水泡软后彻底洗干净。问题六：家常金华火腿的怎么清洗？金华火腿是腌腊肉制品，不能直接食用金华火腿食用方法1、蒸食：将修割...

1金华火腿吃前怎么处理步骤：1、将金华火腿的包装打开，然后切下来一部分。2、用清水清洗一下，再放入温水中浸泡2-3小时左右。3、再次将金华火腿的表面清洗干净。4、锅中加水，放入金华火腿，加入葱、姜、料酒焯煮一会儿...

2.从制作步骤来看，对于金华火腿的各个部分，根据不同的菜品要求，处理方式也会有所不同。比如火爪（猪蹄）含盐含油量最少，多为皮、骨头组织，适合炖汤。滴油是发酵时处在最底部的部位，盐分和油脂都集中于此，味道比较...

火腿的最佳烹饪法是：蒸煮或作其他菜肴的佐料，兹介绍金华本地几种烹饪方法：一、蒸煮：置蒸笼内蒸熟，凉后去骨切薄片食用。二、将火腿切成薄片或用真空小包装火腿切片作佐料，在清蒸鸡、鸭、鹅、鸽、猪肉、鱼、鳖及海鲜...

金华火腿的吃法：火腿吃之前，最好用温水洗一下，把火腿外表层的脏东西清洗干净，切片吃的时候，一定要切薄一点。1.当归金腿土鸡汤材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡...

金华火腿吃前处理方法如下：材料准备：金华火腿，刀，温水，白糖等。1、首先拿出并打开金华火腿的包装。2、然后把火腿切下来一部分，在清水里洗一下，在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。

做法：1、猪蹄洗净对半切开2、把处理好的猪蹄下冷水锅，锅里加1勺料酒，半勺醋（干山楂更好），大火煮半个小时，然后改保温档，焖1个小时左右，中间都不要掀开锅盖。3、用筷子戳戳看，如果不能戳进肉里，就再焖...

1、需要提前将金华火腿切下来，然后放在水里清洗一下，记得在温水中浸泡2个小时左右，这样做的目的就是为了下一步骤的清洗和沥出盐分;2、记得焯完水后之后取出来，可以根据自己的需要和喜好来决定需要去切成什么样子，如果是...