1、洗净腰果，冷油、腰果下锅。油量差不多没过腰果就好。2、让它烧到冒泡，调小火，同时用铲子稍稍搅一下。3、香味出来了，泡泡越来越多、越来越密，油___的叫。继续小火，不容易一下外焦里生。同时，要频繁搅动，...

1、烧开水，加适量盐，关火，倒入腰果浸泡5分钟，沥干水分，浸泡过热盐水的腰果炸出来会更酥脆、不会死实，用油炸或烤箱也同样道理。2、空气炸锅版，将空气炸锅180度预热5分钟把浸泡盐水的腰果倒入炸篮，烤10分钟左右至上...

炸腰果（少油）的做法1、将腰果洗干净。2、控干水分。3、热锅，倒油，稍加热。4、待油刚热时，倒入腰果。5、将腰果摊开。6、中小火，不断翻炒，以免上色不均匀。7、加入适量盐。8、翻炒一会，炒至两面稍变黄即...

其三，用大锅冷油去炸，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。其四，当腰果炸到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炸透的生腰果声音则是软软的，没有声音...

如题，我想知道:炸腰果的正确方法

一、炸腰果原料：腰果1斤，花生油4杯，砂糖2糖匙。做法：1.将腰果洗净，除去砂粒和杂质。2.烧滚一锅水，倒入腰果中火煮5分钟，捞起冲洗干净备用。3.四杯油下锅烧开，放下腰果用文火炸至浅金黄色，捞起，沥干油。4...

1,这样炸出的腰果才会脆，不会焦。就像炸花生米一样的，飞过水的花生米炸出来就特别的脆，而且颜色不会黑，也不焦2,制作方法:将腰果在热锅凉油中略炸并快速捞起，放入温水中快速过一下（作用，去掉腰果上的浮油），...

直接炒腰果时，需要将腰果提前处理一下再去过油，焯水后再去油炸，这样处理过的腰果又酥又脆又不回软。而炸腰果的方法也很简单，可以在锅里烤一下晾凉后食用。此外，炒腰果时还可以将生腰果放在沸水中煮一下，捞起后用...

挂霜腰果的做法有很多。挂霜腰果，是指一道以腰果为主料，配以白砂糖、花生油等制作出来的清真美食，经过精心烹饪出“挂霜腰果”成品洁白，香酥脆爽，口味甘甜，主要功效有便秘调理、益智补脑调理，腰果仁富含脂肪,入油锅时要...

腰果的做法很多，可以作为零食，也可以作为烘焙原料，还可以作为食材制作菜肴。下面就和大家分享几种腰果的做法。菜肴类一、腰果西芹百合这是一道素菜，口感清新，营养丰富，颜色搭配也很清爽。用料：西芹、腰果、百合、葱、...