含叶黄素。每100克南瓜中含有1.1毫克的叶黄素，除了南瓜，叶黄素还存在于其他一些蔬菜和水果中，如菠菜、甘蓝、玉米、柑橘等。

1、菠菜。菠菜是非常好的叶绿素来源，每100克中含有约20000微克的叶黄素，是最好的富含叶黄素的蔬菜之一。2、番茄。番茄也是富含叶黄素的食物之一，每100克番茄中含有1500-2000微克的叶黄素。3、油菜。油菜中含有大约1300-2000微克的叶黄素，是比较好的富含叶黄素的蔬菜之一。4、黑醋栗。黑醋栗含有非常高的...

南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用，其营养非常丰富，嫩瓜富含维生素C，老熟瓜含丰富的胡萝卜素、糖分及淀粉。据测定，每100克鲜果实含水分81.9～93.7克（老熟瓜低，嫩瓜高），碳水化合物1.3～15.5克。老熟瓜含如此高的糖类及淀粉，使其可供能量居瓜类蔬菜之首，因此可代粮食用。含蛋白质0.7～0...

南瓜除了富含果胶、戊聚糠、甘露醇、多种氨基酸（瓜氨酸、天门冬酸等）、维生素（维生素C、维生素E、维生素B等）、矿物质（Fe、P、Se等）外，还含有生物碱、南瓜子碱、葫芦巴碱、可溶性纤维、叶黄素等多种生理活性物质和营养成分。二、南瓜的药用价值 中医认为南瓜性温、味甘，具有补中益气、消炎止痛、...

南瓜中含有一定的钙元素，少量磷和镁元素，除此外，还有多种微量元素，如铜、锰、锌、硒。南瓜中的维生素A含量丰富，维生素A能够预防干眼病，缓解眼睛干涩，还能预防夜盲症，南瓜中也含有叶黄素，有助维护眼睛正常视觉能力，所以有助明目。南瓜含有少量维生素C、维生素E，还有丰富的B族维生素成分。很多朋友曾...

1、叶黄素是一种强效抗氧化剂，具有血管扩张功能，改善眼底血液循环，促进营养物质供应，是视觉器官不可缺失的组成物质和营养素。2、叶黄素防止眼睛的生理结构和功能变异的主要途径——叶黄素是视网膜上的感光材料，通过光化学反应产生视觉，眼睛内叶黄素不足或消耗枯竭，会产生视物不清，足量补充叶黄素可提高...

叶黄素在甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜含量最高。富含叶黄素的食物：如玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等；水果如：芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿；另外还有奇异果。大量吃绿色蔬菜即能保证叶黄素的吸收，尤其是玉米、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cb...

叶黄素的蔬菜和水果有木瓜、南瓜 、柑橘、枸杞、桃子、羽衣甘蓝、菠菜 、韭菜 、小白菜、芹菜叶、香菜等。叶黄素食物来源广泛，自然界中往往与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分。叶黄素在木瓜、南瓜 、柑橘、枸杞、桃子等橙黄色的果蔬中存在较多，但含量最丰富的食材是...

能，补充叶黄素对视力有好处

1、南瓜：南瓜中不仅富含叶黄素，而且还含有多种微量元素。2、玉米：玉米里面含有多种维生素和玉米黄质，其叶黄素含量也比较高。3、鸡蛋：鸡蛋中含有多种维生素，蛋黄中含有较多的叶黄素。4、甘蓝：甘蓝含有大量的叶黄素，还富含维生素C。5、猕猴桃：猕猴桃是水果里面富含叶黄素的一种，而且富含各种维生素。